מתכון זה עבור צלי חזיר מתובל היטב מוכן עם צלי חזיר ירך, חמוציות קצוץ, דבש, ותבלינים. זה צלי בטעם ליהנות עם תפוחי אדמה וירקות מאודים או לשרת אותו עם אטריות או אורז.
השתמש במסוק מזון לקצוץ את חמוציות או הדופק אותם במעבד מזון.
את צלי עושה ארוחה כל יום נפלא, ואת תנור איטי עושה את זה מהיר כדי להכין ומבשלים. אם אין לך דבש על היד, אל תהסס להשתמש כמות שווה של סוכר חום או סירופ קני.
מה אתה צריך
- 1 צלי בשר חזיר ללא עצמות, על 4 עד 5 ק"ג
- מלח כשר ופלפל שחור טרי
- 1 כוס חמוציות טריות או קפואות, קצוצות גס
- 1/4 כוס דבש או סוכר חום
- 1 כפית תפוז כתום מגורד
- 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/8 כפית allspice הקרקע
איך לעשות את זה
- חתוך שומן עודף מן הצלוי ומפזרים קלות עם מלח ופלפל.
- מניחים את ירך חזיר בתנור איטי או סיר קרוק.
- בקערה לשלב חמוציות, דבש, תפוזים כתום, ותבלינים תערובת היטב. כפית את תערובת חמוציות על צלי.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 7 עד 9 שעות, או עד חזיר מבושל ומכרז.
- מגישים את הצלי עם פירה או תפוחי אדמה אפויים ברוקולי מאודה או שעועית ירוקה. תבשיל תירס מתובל או לחם ההלבשה יהיה מאכל צד מעולה גם כן.
אתה יכול גם אוהב
בייקון עטוף בשר חזיר עם מרמלדה סוכר חום
איטי, סיר, חזיר, ירך, רוטב, ברביקיו
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 395 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 120 מ"ג |
| נתרן | 121 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |