הנה מתכון פשוט עבור קצפת תות. יש הרבה דרכים שונות אתה יכול להשתמש בו, בין אם הוא על גבי parfait פירות או לצד עוגה. מרגיש כמו מתכון ארבעת יולי של כיף? זה הולך בצורה מושלמת על גבי גלידה אוכמניות עבור יום ראשון פטריוטית.
עם זאת אתה נהנה זה קצפת בטעם, אתה כנראה אוהב את העובדה כי היא משלבת תותים טריים. תותים קפואים או משומר יכול לשמש גם. אולי כדאי לטעום את התותים הראשון ולאמוד את המתיקות שלהם, ולאחר מכן להתאים את רמת הסוכר בהתאם ולכן זה לא מתוק מדי, ולאחר מכן להתאים את רמת הסוכר בהתאם ולכן זה לא מתוק מדי.
בטעם קצפת
נסה טעמים אחרים כאשר אתה עושה קצפת, מלבד מתכון זה קצפת תות. שוקולד וניל הם פופולריים וכוללים מרכיבים אחרים. לקבלת קצפת וניל, להשתמש במרכיבים כגון תמצית וניל או משחה שעועית וניל. שוקולד מתכון קצפת יכול לכלול שוקולד מומס או אבקת קקאו. או שוקולד לבן! רוצה להכין קצפת ללא סוכר עם טעם? השתמש טיפות stevia כדי להמתיק אותו.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 4 תותים גדולים (בשלים, מחית)
איך לעשות את זה
- מקציפים את השמנת עם הסוכר לפסגות רכות. אתה יכול להשתמש מערבל יד או מערבל לעמוד עם מצורף whisk. Whisking ביד הוא די מייגע, כך מקל עם מערבל אלקטרוני.
- מוסיפים את גרגרי הפירה וממשיכים להצליף עד שהעיסה יוצרת שיאים נוקשים ומרקם קצוץ מסורתי. (אתה יכול להשתמש קצפת מיד, כפי שהוא עשוי לא לשמור על מרקם שלה לאחר יום או כך במקרר.)
טיפים בעת ביצוע קצפת
- השתמש רק שמנת הקצפת או שמנת. קרם הקצף מכיל 30% עד 35% שומן, בעוד שמנת כבד יש כ 36% שומן חלב. שים את האהבה שלך לחלב חלופי כמו חלב סויה או חלב שקדים - הם לא יעבדו גם כן.
- השתמש במעבד מזון במקום מיקסר או מערבל יד. זה יהיה לוודא הקצפת שלך יכול להימשך עוד יותר.
- להקפיא שאריות קצפת ולאחר מכן לתת לה להפשיר להשתמש בו.
- אם מוסיפים שוקולד מומס או מחית פירות מחית, תן לו להתקרר לטמפרטורת החדר או שהוא יכול להמיס את הקצפת.
- טעמים יכול להיות מוקצף תוך הקצפת השמנת או שאתה יכול לשטוף את השמנת הראשונה ולאחר מכן לקפל את הטעמים עם מרית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 56 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 11 מ"ג |
| נתרן | 3 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |