זה גבינה נקניק נקניק מכיל ביצים, נקניק מבושל, ושני סוגים של גבינה. לא רק ביצים המשמשים בתערובת מילוי, יש ביצים קשות מבושלות בשכבות של קיש. אתה מקבל מנה כפולה של חלבון מן הביצים יחד עם נקניקים וגבינה עבור טעם ומרקם.
אל תהסס להשתמש בגבינות שונות אם תרצה. Monterey Jack גבינה או Gruyere הם אפשרויות טובות, או להשתמש cheddar ג 'ק תערובת. ירקות ניתן להוסיף לקיש גם כן. מוסיפים קצת בצל קצוץ דק או בצלצלי שאלוט, פטריות פרוסות או פלפל קצוץ דק.
השתמש נקניקי בשר חזיר מתובל או קל או נקניק איטלקי בקיש זה, או לעשות את זה עם נקניקיות טורקיה.
מה אתה צריך
- 1 פגז מוכן עוגה (9 אינץ ')
- 8 גרם נקניקיות בשר חזיר
- 4 ביצים קשות
- 4 גרם גבינת גבינה שוויצרית
- 4 גרם גבינת צ 'דרד מקולף
- 3 ביצים גדולות
- 1 1/4 כוסות
- חלב או חצי וחצי
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- קו פגז עוגה עם סדין של נייר ולמלא לפחות 3/4 מלא עם משקולות פאי או שעועית יבשה. אופים את קליפת העוגה בתנור שחומם מראש במשך 7 דקות. הסר אותו למעמד מגניב.
- במחבת על אש בינונית, מחממים את הנקניקיות , מתפרקים ומסתובבים עד שהבשר כבר לא ורוד. מסננים היטב.
- מסדרים את הביצים הקשות שהוכנו בתחתית הקרום המתקרר; למעלה עם נקניקייה חומה מנוקזת וגבינות מגורדות.
- בקערה, מקציפים יחד את 3 הביצים, החלב, המלח והפלפל. יוצקים תערובת ביצים על תערובת נקניקים וגבינה.
- אופים את הקיש בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שסכין מוכנסת למרכז יוצא נקי. הסר למעמד והנח לעמוד למשך 8 עד 10 דקות לפני החיתוך וההגשה.
טיפים
מבשלים את הביצים קשות מוקדם יותר ביום או ביום הקודם להכנת קל.