אלגנטיות מתובל מתוק, אלה הן המילים היחידות שבהן אני יכול להשתמש כדי לתאר כראוי את הקוקטייל אורה בי.
המשקה הוא למעשה די פשוט, אבל זה ייחודי שילוב טעם. זה מתחיל עם בולס Genever מקסים תמיד, מוסיף מיץ לימון טרי (מיץ בבקבוקים לא מומלץ על ידי אחד מאיתנו) עם קצת oldflower ודבש אורנים. הביצה מוסיפה כי קצף משיי שעושה כל כך הרבה משקאות קלאסיים ומודרניים מרהיבים, ואז יש את התבלין.
מה אתה צריך
- 60 מ"ל (כ 2 גרם)
- בולס ג 'נבר
- 15 מ"ל (כ 1/2 גרם)
- מיץ לימון טרי
- 15 מ"ל
- סירופ
- 2 כפות דבש אורן טהור
- 1 כף
- פלפל ורוד
- 1 כף
- הל
- 20 מ"ל (כ 3/4 גרם)
- ביצה לבנה
איך לעשות את זה
- פלפל, ורוד, פלפל, הל, קוקטייל, שייקר .
- מוסיפים ג 'נבר ומערבבים כ 30 - שניות .
- מוסיפים מיץ לימון, סירופ ודבש ומערבבים.
- מוסיפים ביצה לבן ויבש ללחוץ .
- הוסף קרח ולתת לו ללחוץ חזק במשך כ 20 שניות.
- זן כפול לתוך כוס קוקטייל צונן .
- לקשט עם אבקת הל, " חיוך ולתת לעצמך להרגיש את ההילה בך! "
(מתכון באדיבות: כריסטוס באפאס , Bartender המתמחה קוקטיילים היתוך ב סנטוריני, יוון)
טיפים נוספים עבור ההילה הגדולה בי
הפלפלים. פלפלים ורודים (שאינם קשורים מבחינה טכנית למגוון השחור) הם מתוקים מעט ויש להם גרגיר פלפל, בעוד בולט, עדין יותר מאשר פייפל שחור. הם גם עובדים טוב מאוד עם הל וכאשר שני תבלינים מונחים על המשקה ממותק, יש הרמוניה מושלמת כי הוא מעורר השראה.
סירופ Elderflower. בקמצוץ, אתה יכול להשתמש סנט ג 'רמיין או oldflower לבבי במקום הסירופ ואת הקישור בתוך המתכון ייקח אותך סירופ קל מאפס שריטה עם טיפים גדולים.
הדבש. עניין אחר של הערה הוא דבש אורן טהור (אקה Pinetree דבש או דבש מותק). זה דבש מיוחד שיש לו אורן נחמד הערות אגוז והוא נעשה על ידי דבורים איסוף sap מ, ניחשתם, עצי אורן.