המילוי עבור לחמניות כרוב איטי אלה הוא עשה עם תערובת מתובלת של בשר בקר טחון, בשר חזיר, בייקון קטן, אורז מבושל. רוטב עגבניות מטוגן הוא מושלם עבור צלחת כרוב זה טעים.
לחמניות הכרוב מבושלות בתנור האיטי. אם אתה צריך ארוחה מהירה יותר, מבשלים אותם על stovetop בערך 1 2 עד 2 שעות (ראה טיפים).
מה אתה צריך
- 1 ראש כרוב
- 2 פרוסות בייקון
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 קילו בשר חזיר
- 1 ביצה, מכות
- 1/4 כוס חלב
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1 כוס אורז מבושל
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1 (15 גרם) יכול רוטב עגבניות
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות סוכר חום (ארוז)
- 1 1/2 כפיות רוטב ווסטרשייר
איך לעשות את זה
- מניחים את ראש הכרוב בצלחת בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל כרוב גבוה במשך כ 14 דקות. כאשר הכרוב הוא מגניב מספיק כדי לטפל, לקלף את העלים.
- מטגנים את חזיר המלח או חתיכות בייקון ומניחים בצד.
- מערבבים בשר בקר, חזיר, ביצה, חלב, בצל, אורז ותבלינים; מערבבים היטב. מניחים 1/4 כוס תערובת בשר על עלה כרוב. מגלגלים אותו בסגנון burrito והכניסו לתוך סיר חרס (להדק עם קיסמים אם תרצה). חזור עם שאר עלים בשר תערובת.
- לשלב רוטב עגבניות, מיץ לימון, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר; יוצקים עלים. מוסיפים בשר חזיר או בשר חזיר ו מטפטף. מבשלים על 7 עד 9 שעות נמוך, או גבוה במשך 4 עד 5 שעות.
טיפים
כדי לבשל את צלחת על הכיריים, לשים את עלי כרוב ממולאים בתוך stockpot או תנור הולנדית. יוצקים את הרוטב מעל לחמניות הכרוב ומביאים לרתיחה על אש בינונית. הפחיתו את החום להגדרה הנמוכה ביותר, מכסים את המחבת ומבשלים במשך כשעה וחצי עד שעתיים.
אם אתה מתחיל עם ראש unfrozen טריים של כרוב, לקלף ולשחרר עלי כרוב לתוך מים מומלחים רותחים; לכסות ולבשול במשך 3 דקות או רק עד גמיש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 599 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 240 מ"ג |
| פחמימות | 49 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |