אדום לבן כחול Gummies הם מתכון קל, חגיגי של יולי ממתק יולי. אלה gyies טעים, טעים הם ממתקים מושלמת מזג האוויר חם, וכן תוספת נהדרת לכל מסיבת יום העצמאות. גזור אותם צורות כיף עם חותכי עוגיות כדי להפוך אותם חגיגי יותר!
מתכון זה לוקח זמן כי יש תקופות מצמרר בין כל שכבה, אבל רוב הזמן הוא פעיל "מנוחה" הזמן - זמן המטבח בפועל הוא מינימלי! כדי להאיץ את התהליך, אתה יכול להיות prepping את החומרים עבור שאר השכבות בעוד ממתק הוא מצמרר במקרר.
מה אתה צריך
- עבור השכבה הכחולה:
- 1/3 כוס מים (קר)
- 3 גרם חבילת כחול ג'ל- O (לא להשתמש סוכר חינם!)
- 1 עטיפה לא מתובלת ג'לטין (1/4-oz)
- עבור השכבה הלבנה:
- 2 כפות ג'לטין לא מתובל (מכ -2.5 מעטפות)
- 1/3 כוס מים (קר)
- 2 כפות חלב מרוכז ממותק
- 1/3 כוס סוכר
- אופציונלי: 1/2 כפית תמצית קוקוס
- עבור השכבה האדומה:
- 1/3 כוס מים (קר)
- 3 גרם ג'ל אדום (1 חבילה, אל תשתמש סוכר חינם!)
- 1 עטיפה לא מתובלת ג'לטין (1/4-oz)
איך לעשות את זה
- קו מחבת 8x8 אינץ 'עם רדיד, לרסס את נייר הכסף קלות עם ספריי בישול nonstick.
- מערבבים את המרכיבים לשכבת הג'לטין הכחולה בקערה בינונית. לשטוף אותם יחד, ואז לתת להם לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות כדי לאפשר את הג 'לטין כדי לספוג את המים לרכך.
- מיקרוגל את הקערה למשך 30 שניות, ולאחר מכן לטאטא היטב. מיקרוגל עוד 30 שניות ומערבבים. אם הסוכר נמסה והתערובת נראית צלולה ומעורבת היטב, ואז יוצקים אותה למחבת מוכנה. אם לא, מיקרוגל במשך 10 עד 15 שניות נוספות עד שכל הסוכר והג'לטין התמוססו למים. מקפיאים את המחבת כדי להגדיר את הג 'לטין, במשך כ 20 דקות.
- כדי להפוך את השכבה הלבנה, לשלב את הג'לטין עם 3 כפות של מים קרים בקערה קטנה, ולפזר אותם יחד. תנו להם לשבת ולרכך במשך 5 דקות.
- מערבבים את 3 כפות המים הנותרים, את החלב המורכב ואת הסוכר בסיר קטן. מחממים את התערובת, מערבבים מדי פעם, עד שהסוכר מתמוסס ומגיע למבשול.
- מוסיפים את הג'לטין ומציפים עד שהג'לטין מתמוסס. הסר מהחום והוסף את תמצית הקוקוס, אם אתה משתמש בה. הטעמים של הג'לטין האחר יכריעו מעט את הקוקוס, אז זה אופציונלי - אבל אפשר להשתמש בו אם המחשבה על שכבה לבנה נטולת טעם אינה מושכת אותך. שופכים את הג'לטין הלבן על הג'לטין הכחול במחבת ומקררים אותו עוד 20 דקות.
- הכינו את שכבת הג'לטין האדומה באותו אופן שהכנתם את הכחול ושופכים אותו על השכבה הלבנה. מקפיאים עוד 20 דקות.
- לאחר להגדיר, להסיר את הג 'לטין מהמחבת באמצעות רדיד כמו ידיות. חותכים לריבועים קטנים, או להשתמש חותך עוגיות לחתוך צורות מן gummies.
- חנות אדום לבן כחול Gummies במיכל אטום בטמפרטורת החדר.