סלט ג'לטין - או סלט "קרוש" - הוא חלק חיוני מתפריט החג הדרומי. סלט אוכמניות זה נעשה עם שמנת חמוצה גבינת שמנת ציפוי. שימורי אוכמניות מנוקדות משמשים סלט זה, אבל אל תהסס להשתמש אוכמניות בר קפוא במקום. אתה יכול גם להשתמש פטל שחור או שחור דובדבן.
סלט אוכמניות הוא שינוי נחמד של קצב סלט אוכמניות או סוגים אחרים של סלטים קרוש.
מה אתה צריך
- 1 יכול (8 גרם) כתוש אננס במיץ
- 2 חבילות (6 אונקיות) אוכמניות ג'לטין (או דובדבן שחור או פטל שחור)
- 3 כוסות מים (רותחים)
- 1 יכול (5 אונקיות) אוכמניות (סחוט)
- 1 כוס (8 גרם) שמנת חמוצה
- 1 חבילה (8 גרם) גבינת שמנת ( מרכך )
- 1/2 כוס סוכר
- לקשט: אגוזים קצוצים או פקאן
איך לעשות את זה
- מסננים אננס; מיץ מילואים.
- ממיסים את הג'לטין במים רותחים; מוסיפים מיץ אננס שמורות. צמרמורת עד מעט להגדיר, על עקביות של ביצים ללא ביצה לבן.
- מערבבים אננס או אוכמניות. יוצקים לתוך מחבת 9 1 x 6 x 2 אינץ '; צמרמורת עד המשרד.
- בקערה, מערבבים שמנת חמוצה, גבינת שמנת וסוכר; לערבב היטב עד חלקה מעורבב היטב. מורחים על סלט אוכמניות ולאחר מכן העליון עם פקאן קצוץ או אגוזי מלך.
טיפים מתכון
- צמר את שכבת הג'לטין ביסודיות לפני שתוסיף את ציפוי.
- סלט אוכמניות צריך להיעשות מקפיא לפחות 3 עד 4 שעות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 300 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 52 mg |
| נתרן | 142 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |