דלעת, כתף, כתף, בייקון, בצל, מתכון

סתיו הוא העונה של דלעות, ובעוד אנשים הם clamoring עבור כל התבלינים שלהם דלעת טעם ספייס, מצאנו דרך נוספת לשלב זה סתיו תפוז המפורסם תפוז לתוך שגרת בישול הבית שלך. דלעת טרי עשוי להיראות מזדווג סביר עבור התחת חזיר או כתף בהתחלה, אבל זה עובד יפה זה צלחת אמריקאית קלאסית.

ההוראות פשוטות כמו המרכיבים. דלעת פרוסה טריים הוא מוקפץ עם בצל ירוק בשומן בייקון לפני שהוא מבושל עם מרק עוף ותבלינים. זה הוסיף אז חזיר מטוגן להפליא. אנחנו אוהבים את המנה הזאת מוגש עם צדדים של אחרים בסתיו ירקות מועדפים כמו שעועית ירוקה טרי אורז לבן לארוחה מלאה.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. במחבת או ווק, sauté את בייקון עד שהוא שקוף.
  2. מוסיפים את פרוסות הדלעת והבצל. מערבבים סביב שומן בייקון שניתנו ומוסיפים את מרק העוף.
  3. מכסים ומבשלים על אש בינונית עד שהדלעת עדינה, כ -15 דקות. מוציאים את הירקות מהמחבת.
  4. לחמם את המחבת ואת sauté חזיר עד לעשות, בערך 5 דקות.
  5. מוסיפים את הירקות בחזרה למחבת וזורים עם הכמון, המלח והפלפל. מכסים רק לרגע, כך הטעמים עשויים להתפתח, ולאחר מכן לשרת חם.


* הערות של Cook:

מתכון מקור: Frugal גורמה קוקס אמריקאי על ידי ג 'ף סמית' (ויליאם מורו & Co, Inc)
נדפס באישור.

ג 'ף סמית היה שף ידוע, מחברם של כמה ספרי בישול הנמכרים ביותר, ואת המארח של סדרת הטלוויזיה, Frugal גורמה , אשר שודרה לראשונה בשנת 1973 ולאחר מכן עברה PBS לרוץ 1983-1977. ב Frugal גורמה Cooks מטרתו של אמריקן , סמית היתה להראות שיש למעשה דבר כמו בישול אתני אמריקני. יחד עם מתכונים אמריקאים קלאסיים, ספר בישול זה מלא שיעורי היסטוריה על מקורות של המנה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 340
שומן טוטאלי 18 g
שומן רווי 7 גרם
שומן בלתי רווי 8 g
כולסטרול 112 מ"ג
נתרן 345 מ"ג
פחמימות 11 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 33 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).