A-to-frosting הוא מתכון נהדר יש בתיבה מתכון. אחת פשוטה, פשוטה ואמינה. זה מתכון קל עבור חלבון וניל ללא גלוטן וחלב הוא מושלם עבור עוגות קפוא עוגות עבור ילדים על גלוטן דיאטות ללא קזאין.
הכפור אינו דורש בישול קל מאוד לעבוד איתו. במקום חמאה, מתכון זה דורש קיצור ירקות, כי הוא קרם יחד עם אבקת ללא אבקת סוכר, מלח, הבחירה של חלב ללא חלב תחליף, ללא גלוטן תמצית וניל.
למה אבקת סוכר צריך להיות ללא גלוטן? כמה סוכרים אבקה כוללים עמילן המכיל גלוטן, בדומה מרשמלו. היזהר לקרוא תוויות; במקרה של ספק, התקשר ליצרן כדי לאשר.
תחליף החלב תלוי בך. חלב קוקוס משומר הוא חולמני עבור קרם סופר קרמי עם רמז דק של קוקוס משתהה ברקע. חלב קשיו מוסיף קרם יפה גם כן, אבל גם חלב שקדים וחלב סויה יעבוד היטב.
ניתן להתאים את כמות תחליפי החלב ללא חלבונים לרצף הזיגוג הרצוי, פחות אם אתה רוצה מעט צוננת יותר, קצת יותר עבור מרקם משיי, קרמי.
לקבלת טעם של וניל אבל פרץ של צבע על פינוקים אפויים שלך, אתה יכול להוסיף מגע של גלוטן ללא צבעי מזון עבור קינוח חגיגי יותר.
עודכן על ידי סטפני Kirkos.
מה אתה צריך
- 1/3 כוס קיצור (ירקות, כמו ספקטרום אורגני ירקות קיצור)
- 1/8 כפית מלח
- 2 כוסות סוכר (ללא גלוטן, אבקה)
- 2 עד 3 כפות חלב קוקוס (משומר, או חלב האהוב עליך חלב חינם)
- 1/4 כפית תמצית וניל ללא גלוטן
איך לעשות את זה
- מניחים קיצור ירקות ומלח בקערת ערבוב בינונית. קרם יחד עם מערבל חשמלי.
- מוסיפים אבקת סוכר ללא גלוטן ותחליף חלב . מקציפים גבוה רק עד שהציפוי חלק וקטיפתי.
- אם הכפור הוא נוקשה מדי, בהדרגה להוסיף עוד חלב תחליף, 1 כפית בכל פעם כדי עקביות הרצוי.
- השתמשו בכפור על מוצרי המאפה האהובים עליכם ללא גלוטן.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן.
תמיד לקרוא תוויות המוצר - לא כל המותגים נוצרו שווים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1391 |
| שומן טוטאלי | 123 g |
| שומן רווי | 45 g |
| שומן בלתי רווי | 49 g |
| כולסטרול | 1,827 מ"ג |
| נתרן | 986 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 62 g |