מתכון זה משלב מרכיבים אמריקאים קלאסיים עם כמה טעמים אסיאתיים מסורתיים, כגון זנגביל טרי, רוטב סויה, חומץ אורז, עבור רוטב ברביקיו כל מטרה גדולה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קטשופ
- 1/2 כוס
- חרדל דיז'ון
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס חומץ אורז
- 2 כף זנגביל (טרי מגורד)
- 1/2 כוס בצל ירוק (טחון)
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- 1 כפית רוטב סויה
- 1 כפית שמן שומשום
איך לעשות את זה
- מקציפים יחד קטשופ, חרדל, סוכר חום, חומץ, זנגביל, בצל ירוק, קאיין, רוטב סויה ושמן שומשום בסיר בינוני. מביאים למבשלים, מתעוררים מדי פעם, ומסירים את המחבת מהחום.
- תן את הרוטב מגניב לטמפרטורת החדר. יש להשתמש ברוטב מקצף לקראת סוף הבישול, או להבריש לאחר צלייה, עם תוספת רוטב מוגש בצד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 44 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 254 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |