מחפש ארוחת צהריים צמחונית קלה? נסה את זה גבינה שמנת צמחוני עוף מתכון מתכון לארוחת צהריים תוך כדי תנועה.
אני אוהב את השילוב של גבינת שמנת וקמח טורטיות. רק להוסיף ירקות, ויש לך צמחוני בריא או טבעוני (אם אתה משתמש גבינת שמנת שאינם חלב) לעטוף כריך לארוחת צהריים. תרד וכרוב אספסת להפוך את זה גבינת שמנת לעטוף סופר בריא, אבוקדו עושה את זה טעים לחלוטין. תהנה!
מה אתה צריך
- 2 כפות גבינת שמנת ללא חלב
- 1 טורטיות קמח
- 1/4 כוס תרד
- 1/4 כוסות נבטי אספסת
- 1/2 אבוקדו (פרוס)
- 1/2 עגבניות (פרוסות דק)
- 1/4 מלפפון cu (פרוס דק)
- 2 כפות בצל סגול (טחון)
- מקף מלח (לפי הטעם)
- מקף פלפל (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מורחים את גבינת שמנת טבעונית על טורטיות קמח.
- שכב את הירקות בכל מה שאתה אוהב.
- מפזרים כמות טובה של מלח ופלפל לפי הטעם ועטיפה.
הערות
- אני אוהב טופטי המותג צמחוני גבינת שמנת, אבל אתה יכול להשתמש בכל מותג אתה מעדיף או יכול למצוא בחנות המכולת המקומית.
- את veggies נוסף לעטוף זה מה באמת לעשות את המתכון לברק. הם טעימים ומזינים לאתחל. לדוגמה, תרד טעון עם ויטמין K, ויטמין A, מנגן, חומצה פולית, ברזל, וחומרים מזינים חשובים אחרים. הירוק עלים כבר מצאו לתרום לבריאות העצם מכיל phytonutrients שעלולות להיות אנטי דלקתיים ואנטי סרטן היתרונות.
- נבטי אלפלפה הם עוד צמח עם יתרונות בריאותיים כי אתה לא יכול להיות מודע. נבטי אלפלפה הם שתילים צעירים של הצמח אספסת (וזה כמובן מדי ומר כדי להיות אכלו בשלות). הם מכילים סיבים תזונתיים, חלבון, ו micronutrients, עם רק 8 קלוריות למנה. עם זאת, הקפד לעקוב אחר אמצעי בטיחות זהירות בעת רכישת, אחסון ושימוש נבטים אספסת. זרעים שעועית נובטים בתנאים חמים ולחים אשר אידיאליים לצמיחה של חיידקים כגון סלמונלה, ליסטריה ו- E. coli. על פי נתוני משרד הבריאות והרווחה בארה"ב, ילדים, קשישים, נשים בהריון וכל מי שיש לו מערכת חיסונית מוחלשת צריכים להימנע מאכילת נבטים גולמיים מכל סוג שהוא (כולל נבטי אספסת).
- אם יש לך מחלת צליאק או רגישות גלוטן, נסה להחליף טורטיות תירס עבור קמח טורטיות. עלה גדול של חסה יכול לשמש גם כתחליף טורטיות ברוב המתכונים.
מקורות:
קרן ג'ורג 'מאטליאן. (2001). תרד. מזון בריא ביותר בעולם, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo, J. (2013, 16 באוגוסט). יתרונות בריאותיים של נבטי אספסת. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
מחלקת הבריאות והבריאות של ארה"ב. נבטים: מה שאתה צריך לדעת. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1578 |
| שומן טוטאלי | 60 גרם |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | חשוב mg |
| נתרן | 3,280 מ"ג |
| פחמימות | 223 גרם |
| סיבים תזונתיים | 25 g |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |