זו נמוכה חציל פרמזן חצילים עושה מאכל ארוחת ערב טעימה ומזין כולל ירקות בריאים.
מה אתה צריך
- 2 חלבונים
- 2 1/2 ק"ג חצילים, קלופים לחתוך לרוחב לתוך 1/4 "פרוסות עבה
- 1/2 כוס מיובשים
- פרורי לחם
- ספריי שמן זית
- 1 כוס עגבניות, קצוץ עם מיץ שלהם
- 1/4 כוס ריחן טרי קצוץ או 1 כפית. מיובש
- 1/2 כפית. פלפל שחור
- 1 כוס גבינת מוצרלה חלקית רזה (כ - 4 גר ')
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 4 שיני שום
- 1/2 כוס בצל קצוץ
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400-. F גיליון אפייה עם נייר. ריסוס רדיד עם תרסיס בישול nonstick .
- בצלחת רדודה, היכו את החלבונים ביצה 2 כפות מים עד קצף.
- לטבול חצילים לתוך חלבונים, ולאחר מכן לתוך פירורי לחם, לחיצה פירורים לתוך חצילים.
- מניחים חצילים על גיליון אפייה מוכן ושמן ריסוס על פרוסות חצילים. אופים 30 דקות, לאחר שהפכו את החצילים אחרי 20 דקות, עד שהזהיב והחום התבשל.
- מוסיפים את הבצל והשום בתרסיס שמן.
- בקערה בינונית מערבבים יחד עגבניות ומיץ, בזיליקום, מלח, פלפל, שום ובצל.
- כפית 3 כפות של תערובת עגבניות לתחתית תבנית אפייה רבועית של 9 ס"מ, מניחים חצי חציל על רוטב, חצי כף תערובת העגבניות שנותרה מעל חצילים ומפזרים חצי מוצרלה על גבי הדף, חוזרים עם החצילים הנותרים, תערובת העגבניות ומוצרלה .
- מפזרים פרמזן על גבי אפיה ואופים במשך 20 דקות, או עד שהחציל צונח ברוטב חם ורוטב.
למנה:
קלוריות 274, שומן 6g,
קלוריות משמן 20%, חלבון 18 גרם
פחמימות 35 גרם
כולסטרול 20 מ"ג
סיבי 8G
נתרן 427mg
מקור: CDC 5-A- יום מסע הפרסום
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 322 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 28 מ"ג |
| נתרן | 432 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |