Milchkaffee הוא משקה קפה אתה יכול להזמין כמעט בכל בית קפה או פאב בגרמניה. זה חזק, מסנן קפה במעלה עד שפת הכוס עם חלב חם לפעמים קצף חלב.
אבקת קקאו הוא מפוזר לעתים קרובות על העליונה. הוא מוגש ללא ממותק והוא ממותק לטעום לפני שתייה על ידי שתיין מזל של משקה זה התחממות. זה גם מוגש לעתים קרובות עם קצת עוגיות חמאה דנית מן הפח.
הפרופורציות הן 50% חלב ו -50% קפה. הוא קדם את כל משקאות האספרסו המפוארים בבתי הקפה המודרניים של ימינו.
אתה אומר מלנג ', אני אומר מילקאפי
Milchkaffee ידוע על ידי כמה שמות שונים, תלוי באיזו מדינה אתה נמצא בעת הזמנת.
אוסטריה: במיוחד בבתי קפה וינאיים, מילקקאפי נקרא תערובת , והוא עשוי מקוקן או מקליין שוורץ , שהוא קפה רגיל וחזק, הדומה מאוד לאספרסו ולחלב. תערובת וינר מבוצעת עם חלב מוקצף.
A Braunen großen ו kleinen braunen ( חום גדול וחום) הם תנאים עבור mokkas גדול וקטן עם קצפת.
שוויץ: מילכקאפי בשוויץ קרוי על שם הספינה שירתה ב - schale . לפעמים milchkaffee מוגש כמו חלב נפרד קפה, עם הרבה מקום בכוס כדי לשפוך את החלב כדי לטעמך.
עוד משקאות קלים חמים וקרים
זה לא יהיה בחורף או בקיץ בלי אחד המשקאות האלה כדי לחמם את הבטן או לצנן את הצמא בגרמניה:
- קקאו גרמני חם לעומת שוקולד חם : משקה גרמני פופולרי זה עשוי עם אבקת קקאו, לא שוקולד, והוא יכול להיות שיכור חם או קר. Heiße schokolade אינו עשוי מאבקת קקאו או מתערבב. זה עשוי שוקולד אמיתי (כמו בר שוקולד) אשר יכול להיות נמס ו עורר לתוך חלב או מים. זה לעתים קרובות הוסיף ממתיק ואת מכסה של קצפת.
- גלידה גרמנית ומתכון לקפה: תערובת מרעננת לא מתוקה מדי של קפה קר, גלידה וקצפת היא יותר מבוגרת מבוגרת מארוחת ערב של ילדים המוגשת בבתי קפה ופאבים בגרמניה.
- קפה גרמני עם רום מתכון : גרמנית farisaeer kaffee יש סיפור גב מעניין כדי להיות בטוח לבדוק את המתכון למשקה זה עשה עם קפה חזק, רום כהה, קוביות סוכר.
משקאות קפה בינלאומיים
להלן 7 דרכים נוספות לשתות קפה חם וקרי בספרד, איטליה, יוון, גרמניה, צרפת ופורטוגל.