בוויילס, 1 במרץ הוא יום דוד הקדוש. יום לכבוד הקדוש הפטרון של ויילס, דוד הקדוש, נזיר קלטי שהפיץ את דבר הנצרות באזור זה במאה ה -6. במהלך היום הזה, הוולשית חוגגת עם אוכל ושתייה אזוריים מדהימים.
ביום של וולש יהיה ללבוש גם נרקיס או כרישה, שני סמלים לאומיים של ויילס. כרישה קשורה עם דוד הקדוש, כפי שהוא נחשב בריא, מוסרי, ועם תכונות ריפוי. היא גם רכשה טענות מיסטיות, כי בנות שישנו עם כרישה מתחת לכר שלהן ביום דוד הקדוש יראו את בעלה לעתיד בחלומותיהן! אין פלא אז כי כרישה תכונה בכבדות מתכונים יום דוד הקדוש מזון וולשי.
ויילס עשוי להיות המדינה הקטנה ביותר באיים הבריטיים, אבל זה בשום אופן לא משקף על מגוון עצום של מאכלים מצוינים לאכול ולשתות. הוולשית מפורסמים בקנה מידה עולמי עבור הבשר שלהם, פירות ים, הגבינות שלהם הם ייחודיים, והם אפילו לייצר יין טעים ליד כרם Llanerch ליד קרדיף.
01 מתוך 15
ארוחת בוקר וולשית חביתיות: Creampogלורי אנדרוז / גטי הוולשית אוהבת פנקייק טוב לארוחת הבוקר. קרמפים אלה - כפי שהם נקראים בוולשית - דומים יותר לפנקייק אמריקני מאשר לבריטים בריטיים, וככל שהם טעימים כל כך, הם טובים מכדי שאוכלים בבוקר. מגישים אותם בדיוק כפי שהיית עושה כל פנקייק אחר, עם דבש, ריבת בית , או לחיצת לימון קטנה ומפזרת סוכר.
02 מתוך 15
וולש ארוחת בוקרדייויד מורי / גטי אימג ' כמקובל ברחבי בריטניה, breakfas מלא הוא הארוחה הצפויה בכל יום מיוחד, ואת דוד הקדוש אינו שונה. Laver עוגות הם חלק חיוני של ארוחת בוקר וולשית והם מבושלים כמו צלחת בצד לצד בשר צלוי. העוגות הן תערובת טעימה של אצות (טריות או משומר), שיבולת שועל, ושומן, מה שהופך את שני מאכלים לבבי וטעים.
03 מתוך 15
וולש כרישה ומרק סטילטוןדניס גוטליב / גטי כרישה ומרק תפוחי אדמה הוא עולם קלאסי, אבל הוולשית טענו גרסה לעצמם עם תוספת של גבינת סטילטון קטנה. חם וחם, זה חייב עבור דוד הקדוש ואתה תהיה שמח על כמה קל לעשות. בנוסף, להפוך את הכבש וולשית וסטילטון מרק מראש להקפיא, כדי להפוך את הבישול שלך על היום הרבה יותר רגוע.
04 מתוך 15
וולש כרישה וגבינהביקור בבריטניה / בריטניה על View / Getty תמונות איזו בחירה טובה יותר עבור ארוחת צהריים קלה או חטיף ביום דוד הקדוש מאשר מסורתי וולשית Rarebit ? זה, כמובן, אחד הכלים המפורסמים ביותר בוויילס. יש קוראים לזה "גבינה יוקרתית על טוסט", אבל זה לא עושה צדק צלחת טעימה זו. את נדיר יכול להיות מוגש כמו חטיף קטן, או צוות זה עם סלט ירוק טרי לארוחת צהריים קלה.
05 מתוך 15
אושי הוולשי הענקאיליין לם מועדף מסיבי עבור סנט דוד הוא הגירסה הוולשית של קורניש פסטי - אוגי. זה אולי נראה כמו פסטה, אבל זה הוא לפחות פעמיים בגודל של אחד קבוע וארוז אגרוף עם מילוי כרישה, כבש, ותפוחי אדמה.
את אוגי ניתן לאכול חם לארוחת צהריים או ארוחת ערב עם ירקות טריים רוטב, או שימש קר כמו חטיף בדרכים.
06 מתוך 15
עוף, כרישה, פאי פטריותאיליין לם מנה נפלאה חגיגת יום דוד שלך היא עוגה, ואת הגירסה הוולשית של עוף, כרישה, פטריות הוא טעים לחלוטין. החלק הכי טוב הוא, הוא מכיל בשפע את הסמל הסמלי של ויילס: כרישה.
הפאי הוא מושלם עבור ארוחה מילוי חם בפני עצמה ואת צריכה קצת אחר למעט כמה תפוחי אדמה מבושלים.
07 מתוך 15
גבינה קלאסית וסופלהויליאם שאו / גטי שילוב קלאסי של מרכיבים ניתן למצוא כאן מתכון זה סופה, מה שהופך צלחת מושלמת עבור היום וולשית מיוחדת. למרות גבינה קלאסי גבינה סופלה חייב להיעשות ברגע האחרון, לא נותנים לזה לשים אותך, זה כל כך שווה את המאמץ. אם אתה קצת מפחד (שלא לצורך) של ביצוע סופלה, אין צורך. תסתכל על רמזים אלה עצות . אתה תראה את זה עם קצת עזרה, זה לא כל כך קשה.
08 מתוך 15
ביצים אנגלסיג 'ונס / גטי תמונות זה צלחת צמחונית מגיע מן האי Anglesey את קו החוף הוולשי, הצטרפו ליבשת על ידי גשר Menai.
ביצים Anglesey אהובים בוויילס, אבל כזה הוא טעים שלה, זה הפך להיות פופולרי ברחבי האיים הבריטיים ולא רק עבור יום זה הקדוש.
צלחת הביצה עושה ארוחת צהריים מדהימה ולא צריך שום דבר אחר לצד להיות מלא עם מרכיבים גדולים.
09 מתוך 15
עוף, כרישה, גבינה קארפילית ופאי פרוןברט סטיבנס / גטי הפאי הזה מפריד בין החפיסה עם תוספת חריגה של שזיפים ושזיפים, גבינה מתובלת וחזקה בטעם של ויילס. לא מצאת אותו? לאחר מכן להשתמש Cheshire חזק מתפורר.
קומץ שזיפים מיובשים מוסיפים מתיקות יוצאת דופן, שעובדת טוב כל כך לצד כל השאר.
10 מתוך 15
מסורתי וולשי Cawlתמונות "סיסטאל yfed o'r cawl בויטה של סיג" - " זה טוב כמו לשתות את המרק כמו לאכול את הבשר", ובוויילס, זה כל כך נכון, בעיקר כאשר מתייחסים Cawl , כי זה צלחת אשר גם מרק וגם תבשיל.
Cawl נחשב המאכל הלאומי של ויילס , אז כל יום של דוד הקדוש לא יהיה שלם בלי זה.
11 מתוך 15
סלסלת חזיר וולשיתדינה מילר / Getty תמונות בשר חזיר וולשי אפוי עם סיידר וולשי, מה יכול להיות מושלם ליום המיוחד הזה בוויילס? השתמש בבשר בסנדוויצ'ים, כחלק מארוחת צהריים קרה, או מנה נפלאה של ארוחת ערב מוגש עם רוטב פטרוזיליה שמנת ,
12 מתוך 15
רגל צלויה פשוטה של כבש וולשי עם דבש וג'ינג'ראיליין לם מתכונים בשר וולשי יהיה תמיד תכונה כבש בשר בקר, כמו ויילס מפורסם לשניהם. זה מתכון טעים עבור צלי רגל של טלה עם דבש סיידר את המנה מכיל אחרים טעמים וולשית מקומית, כגון דבש, סיידר, רוזמרין, זנגביל. יחד, ארוחה זו כבר נהנה בוויילס מאז זה הובא בחזרה על ידי הצלבנים.
13 מתוך 15
רגל טלה של כבש וולשידינה מילר / Getty תמונות כבש מפורסם יותר ליום הקדוש דוד הם אלה הרים על מרעה עשיר עשיר הגבעות של המדינה נותן את הבשר טעם מתוק ייחודי שלה. זה הרגל הממולא של כבש מגיע עם מילוי חריף של עשבי תיבול, בייקון, שום. טָעִים מְאוֹד!
14 מתוך 15
עוגה וולשית קלה ומהירהג 'ונס / גטי תמונות לא יכול להיות חגיגה של יום דוד הקדוש ללא צלחת של עוגות וולשית. הם זמן תה נחמד לטפל בתחילה היו מבושלים על צלחת חמה של תנור פחם, אבל יכול בקלות להיות מבושל בתוך מחבת כבד או מקל מחבת כבד. כדי לטעום אותם במיטבם, אנו ממליצים לאכול אותם מיד לאחר האפייה.
15 מתוך 15
ברא בריתאיליין לם בכל מדינה בבריטניה יש עוגת הפירות האהובה עליה, ווילס אינו יוצא מן הכלל. המכונה " Bara Brith" , או "לחם מנומר", לחם התה הנדיב של ויילס הוא פנקס נהדר לתה של אחר הצהריים .