אלה צלעות חזיר טעים עם שמנת חמוצה הם סופר קל להכין ומבשלים במחבת. מגישים את צלעות חזיר אלה עם צלחת אורז או תפוחי אדמה סלט זורק או בצד ירקות לארוחה נפלאה.
צלעות חזיר הם סיימו עם רוטב שמנת חמוצה שמנת ועשבי תיבול קצוצים לקישוט.
מה אתה צריך
- 4 צלעות חזיר (ללא עצמות או עצם, בערך 1 אינץ 'עבה)
- 1 עד 2 כפיות
- תיבול Cajun (או גריל תיבול תערובת)
- מלח דאש
- פלפל שחור מקף (קרקע טרי)
- 2 כפות שמן זית (או מספיק כדי לכסות את תחתית המחבת)
- 1 כף חמאה
- 6 עד 8 גרם פטריות (פרוס)
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית חרדל (דיז'ון)
- 1 כוס עוף מרק
- אופציונלי: 1 כוס בצלים פנינים (קפואים)
- אופציונלי: 1 כוס עגבניות שרי
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
עונה את צלעות חזיר עם תיבול גריל או תיבול Cajun ו מפזר קל של מלח ופלפל.
מחממים מחבת גדולה על חום בינוני. כאשר הסיר חם, מוסיפים את שמן הזית.
חום צלעות חזיר בשמן חם במשך כ 3 דקות מכל צד; להסיר לצלחת ולהניח בצד.
מוסיפים את הפטריות למחבת יחד עם כף אחת של חמאה ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהפטריות רכות. מוסיפים את צלעות חזיר חזרה למחבת יחד עם מיץ לימון, חרדל, מרק עוף, בצל פנינים, אם באמצעות.
להביא לרתיחה. הפחיתו את החום לכיסוי נמוך, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות. מוציאים את המכסה, מוסיפים את העגבניות, אם משתמשים ומבשלים במשך 5 דקות.
עם כף מחוררת או מרית, להסיר את צלעות חזיר וירקות על מנה הגשה.
מערבבים שמנת חמוצה לתוך המחבת מיצים וחום דרך. אל תתנו לתערובת לרתיחה.
שופכים את רוטב השמנת החמוצה על הצלעות ומפזרים פטרוזיליה טריים, עירית או טימין.
אתה יכול גם אוהב
קל צלע חזיר צלעות עם רוטב גבינת בורסן
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 295 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 277 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |