משפחות אוהב את זה בטטה בטטה בטטה. הקדרה היא אפויה עם פקאן פריך וסוכר חום חום. זוהי בחירה מצוינת למתכון לארוחת חג.
תפוחי האדמה מבושלים או אפויים עד שהם רכים מאוד.
מה אתה צריך
- 2 קילו תפוחי אדמה מתוקים (3 כוסות פירה)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כפית וניל
- 4 כפות חמאה (מומסת)
- עבור ציפוי:
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס קמח (לכל מטרה)
- 4 כפות חמאה (מומסת)
- 1/2 כוסות פקאן קצוצות
איך לעשות את זה
- חמאה אפייה 2-מנה אפייה.
- לשפשף את תפוחי האדמה לחתוך לחתוך חצי אם גדול. מרתיחים במעילים עד למכרז. מגניב; להחליק את הקליפות ולמחוץ היטב. מוסיפים סוכר ומלח.
- מחממים את התנור ל -350 F.
- חמאה אפייה 2-ליטר צלחת או לרסס אותו עם תרסיס בישול nonstick.
- בקערה קטנה מקציפים יחד את הביצים, החלב, הווניל ו- 4 כפות החמאה המומסת. מערבבים את תערובת הביצים לתוך תפוחי האדמה המעוכים עד לקבלת חלקה ומרוכזת היטב.
- מוסיפים את התערובת לתבנית האפייה המוכנה.
- מערבבים את הסוכר החום עם הקמח ו 4 כפות חמאה; לערבב עם מזלג עד מתפורר. מוסיפים את פקאן קצוץ.
- מפזרים את תערובת הפירורים על תערובת תפוחי האדמה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 35 עד 45 דקות.
משרת 6 עד 8.
וריאציות
- מפזרים מרשמלו מיניאטורי מעל התבשיל כ 15 דקות לפני שהוא יוצא מהתנור.
- החלף את הסוכר מגורען במילוי עם סוכר חום בהיר או כהה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 464 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 148 mg |
| נתרן | 287 מ"ג |
| פחמימות | 60 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |