אלה עוגות צ 'דר ועוגות כרובית הם חלופה טעימה בשר או תפוחי אדמה. אתה יכול להוסיף אותם סלטים או להשתמש בהם כחלופה ביסקוויטים או אורז. למעלה אותם עם שעועית, עוף מוקרם, או רוטב עגבניות. הם לא רק פחמימות נמוכה ללא גלוטן, אבל הם גם טעם נהדר!
הדרך הקלה ביותר לעצב אותם היא שורה של נייר אפייה עם נייר קלף ולאחר מכן להשתמש תבנית טבעת של איזה סוג. היתה לי טבעת מזון, אבל חותך ביסקוויט, פנקייק או טבעת ביצים, או טבעת של צנצנת שימורים יכלו לעבוד גם כן. ממלאים את הטבעת לעומק של 1/2 אינץ 'ו לחות קצת. הסר את התבנית יהיה לך עוגה כרובית עגול לחלוטין! חזור עם שאר התערובת ואופים לשלמות. החלקים לא יתחממו כל כך, אבל העוגות נקבעו יפה והתחתונים נהיים זהובים.
הוספתי תיבול Cajun, אבל אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים או יבשים או תערובת תיבול אחרת, בהתאם לטעם שלך ואיך אתה תהיה באמצעות עוגות.
מה אתה צריך
- 1 כרובית ראש גדול (כ 1/1 ק"ג)
- 1 1/2 כוסות גבינת צ'דר (חרוטות חדות)
- 2 ביצים גדולות (מכות)
- 1 כפית
- תיבול Cajun (או creole)
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- 1/2 כפית מלח כשרה (להשמיט את זה אם התבלינים Cajun יש מלח זה)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 F (200 C / גז 6). קו גיליון אפוי מסגרת עם נייר קלף או מחצלת אפייה סיליקון.
- חותכים את הכרובית לפרחים קטנים ומכניסים אותם לסל מהביל על כמה סנטימטרים של מים רותחים. מכסים את המחבת ואת קיטור במשך כ 15 דקות, או עד רק במכרז. מסננים היטב.
- שים את כרובית בקערה של מעבד מזון ודופק כמה על 6 עד 8 פעמים. לחלופין, השתמש תפוחי אדמה Masher או ricer כדי לרסק את כרובית. זה עדיין צריך להיות קצת מרקם כאשר אתה מתרסק. לשים אותו בקערה גדולה ולתת לו להתקרר במשך 5 או 10 דקות.
- מוסיפים את הגבינה, הביצים המוכות והתבלינים לכרובית ומערבבים היטב.
- מקום טבעת טבעת או טבעת מזון בכל גודל (מכסה שימורים צנצנת, טבעת מאפין אנגלית, תבנית פנקייק, או עוגיות עגול או חותך ביסקוויט) על גיליון אפייה מוכן להוסיף תערובת כרובית לעומק של כ 1/2 אינץ '. השתמשתי בסקופ מאפין כדי לשמור עליהם במידות אחידות למדי. זה תלוי בגודל של הטבעות שלך. חזור עם תערובת כרובית הנותרים. הם לא מתפשטים, כך שאתה יכול לשמור אותם די קרובים.
- אופים את העוגות כרובית במשך 20 עד 25 דקות, או עד תחתיות חומים היטב. מוציאים את המחבת מהתנור ומניחים להם להתקרר למשך 10 דקות לפני הסיר מהמחבת.
אתה יכול גם אוהב
כרובית ונקניקיות צלויות בגבינת צ'דר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 167 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 106 מ"ג |
| נתרן | 342 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |