הדרך שבה צומח הטוסט הצרפתי היא שזו היתה דרך להשתמש בלחם בן יום. כי אז (כמו בימי הביניים) היה נהוג לאפות לחם טרי כל יום, אז אם היה לך שאריות מהיום הקודם, היית צריך להבין מה לעשות עם זה.
באופן משמעותי, את הלך הרוח היה שאתה מעדיף להמציא מתכון חדש לגמרי מאשר אי פעם לזרוק מזון - ולכן כתוצאה מכך, יש לנו טוסט צרפתי.
אבל זה גם מתברר כי לחם מעופש מעט הוא למעשה הטוב ביותר להכנת טוסט צרפתי כי לחם מעופש סופג יותר של תערובת הביצים מאשר לחם טרי יהיה. אם הלחם היחיד שיש לך רק יצא מהתנור, אתה יכול לנסות toasting זה מעט מאוד קודם.
אבל המציאות היא שהיום, רובנו קונים את הלחם שלנו בחנות, מה שאומר כיכר לחם חדש היה כנראה אפוי אתמול בכל מקרה (או אפילו קודם לכן), ואני בטוח שאתה לא משתמש כיכר שלם בתוך יום אחד בכל מקרה. אז לא משנה מה, אתה מוכן לעשות טוסט צרפתי.
זה קל טוסט צרפתי מתכון יכול להיות שונה ומשופר על ידי הוספת קינמון, אגוז מוסקט או כתום zest. עבור טוסט צרפתי, להוסיף רום של רום או ברנדי לתערובת פודינג.
מה אתה צריך
- 4 ביצים
- 1 כוס
- חצי וחצי
- 2 כפית סוכר
- 8 פרוסות לחם לבן רגיל
- ½ כפית
- תמצית וניל טהורה
- 2 כף חמאה
איך לעשות את זה
- תנור טרום חום ל 200 מעלות.
- מקציפים את הביצים ביסודיות. לטאטא את הסוכר, חצי וחצי וניל.
- יוצקים את תערובת הביצים לתוך צלחת זכוכית רדודה. סנטימטר עמוק צריך להיות בסדר.
- מחממים את המחבת שלך בינונית עד נמוכה, וממיסים את החמאה על זה.
- משרים כמה פרוסות לחם (אבל רק כמה שרשראות יכול להכיל בבת אחת) בביצים בזמן שאתה סופר עד עשר. הפוך אותם וחזור.
- מוציאים בזהירות את הפרוסות ספוג מהביצים, ומאפשר את עודף נוזלי לנקז לתוך המנה, ולהעביר את הלחם אל הסיר. תהפכו כאשר התחתונים זהובים זהוב . כאשר הצדדים האחרים גם זהובים זהוב, להסיר מן המחבת.
- מגישים טוסט צרפתי מיד, או להעביר אותו בצלחת בתנור כדי להתחמם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 242 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 245 מ"ג |
| נתרן | 156 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |