חמאת בוטנים וג'לי פאדג '

מתכון זה כולל את הטעם הגדול של חמאת בוטנים וריבה בתוך פאדג 'חלקלק, שמנת. חשוב מאוד לעבוד מהר כדי לוודא את הריבה הוא מופץ היטב בכמויות קטנות, כך שאין כיסים גדולים של ריבה נוזל שלך פאדג 'מוצק אחרת.

מה אתה צריך

• 3 כוסות סוכר מגורען
• 1.5 מקלות חמאה
• 2/3 כוס חלב אידוי
• 1 כוס חמאת בוטנים
• 1 צנצנת (7 גרם) מרשמלו
• 1 כפית. תמצית וניל
• 1/2 כוס ריבה או ריבה

איך לעשות את זה

1. הכן מחבת 9x9 על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום ריסוס את רדיד עם תרסיס בישול nonstick.

.2 הניחו את הסוכר, החמאה והחלב המתאדה בסיר בינוני מעל חום בינוני. מערבבים כל הזמן עד שהסוכר והחמאה נמסים והתערובת חלקה. הכנס מדחום ממתקים.

ממשיכים לבשל את הממתק עד שהוא מגיע לרתיחה מלאה. ממשיכים לבשל, ​​תוך ערבוב מתמיד, עד שהממתק מגיע ל 235 מעלות.

.4 הוציאו את המחבת מהחום. מוסיפים מיד את חמאת בוטנים, וניל, ומנת מרשמלו, ומערבבים עד לשלב היטב. יוצקים את הפאדג 'למחבת מוכנה.

5. עבודה במהירות, כך שהפאדג 'לא מתחיל להגדיר, מניחים כפיות קטנות של ריבה או ריבה על פני השטח של הפאדג', ומגררים סכין שולחן דרך הפאדג 'כדי ליצור אפקט משושה.

6. אפשר פאדג 'להגדיר בטמפרטורת החדר לפחות 2 שעות או לילה. לאחר להגדיר, לחתוך לחתיכות קטנות ומגישים. חנות פאדג 'הנותרים במיכל אטום בטמפרטורת החדר.

השתוקקות יותר? נסה את המתכונים האלה:

לחץ כאן כדי להציג את כל המתכונים פאדג '!

לחץ כאן כדי להציג את כל מתכונים בוטנים!