מה זה בורגול חיטה? בולגר חיטה הוא דגנים מלאים חיטה כי כבר סדוק חלקית מבושל מראש. כמו גרגר שלם , זה טבעי סיבים, דל שומן, דל קלוריות צמחוני מרכיב מזון טבעוני . במילים אחרות, חיטה בולגרית סדוקה וחיטה מבושלת מראש (בניגוד לגרגירי חיטה , שהם הגרסה השלמה, הלא סדוקה והבלתי מבושלת, והפריקה , שהיא חיטה ירוקה צעירה שסדקה ).
כי זה חיטה, חיטה בולגר אינו מתאים לאלה על דיאטה ללא גלוטן.
בישול בורגול חיטה
למרות שחיטת הבורגול היא הנפוצה ביותר בסלט tabbouleh, אתה יכול להשתמש בו בדיוק כמו אורז או קוסקוס, או כל גרגר שלם, כגון שעורה או קינואה . במקום אורז, נסה להתאים את הירקות האהובים עליך לטגן או בקארי ירקות עם מבושל מחיטה מלאה בורגול תבואה. לחלופין, נסה את אחד המתכונים קל בורגול חיטה להלן.
סוגי חיטה בורגול
סוגים שונים של חיטה בולגר דורשים זמני בישול שונים, ולכן עדיף לבדוק את הוראות החבילה הוראות בישול. יתרון אחד של שימוש בבולגר חיטה הוא שזה כבר מבושל חלקית, כך שזה יכול להיות מהיר וקל להכין בבית, וזה הרבה יותר מהר לבשל מאשר דגנים מלאים אחרים. רוב סוגי חיטה הבורגול ייעשה בישול בתוך פחות מ 15 דקות בלבד.
ישנם שני סוגים עיקריים של חיטה בורגול: חיטה בורגול מיידי , המכונה גם בורגין בסדר גרגר נפוץ מזון בריאות בחנות בתפזורת והוא משמש בדרך כלל מתכונים tabbouleh.
זה סוג של בורגול מבשל בתוך פחות מ 5 דקות. גרגר בינוני זנים גרגר גס של חיטה בורגול זמינים גם.
קניות עבור בולגר חיטה
כמעט כל מזון בריאות חנות חיטה בולגר חיטה. חפש בסעיף מזון בתפזורת, או במעבר האפייה עם דגנים מלאים אחרים. אם זה לא עובד, לבדוק את המעבר דגנים ליד שיבולת שועל וארוחת הבוקר דגני בוקר.
מדי פעם אני מבחין בחיטה בולגרית במדור המזון הבינלאומי, ליד חומוס ופלאפל, שכן חיטה בולגרית נפוצה במגוון מזונות אזוריים אזוריים.
אם אתה לא יכול למצוא חיטה בורגול בסעיף בתפזורת, סעיף דגני בוקר, מזונות בינלאומיים (שכן זה נמכר לעתים קרובות ליד מזונות המזרח התיכון) או סעיף אפייה, לשאול את הצוות לעזרה.
ערך תזונתי של חיטה בורגול
תוהה רק איך בריא חיטה בולגר? לדברי CalorieCount, כוס אחת של חיטה מבושלת בורגול מספק 151 קלוריות, 0.4 גרם שומן, 8.2 גרם של סיבים תזונתיים (זה בערך 33% הערך היומי המומלץ), וכן 5.6 גרם בריא של חלבון. בולגר חיטה הוא טבעי ללא כולסטרול מזון.
בולגר חיטה מתכונים
מוכן לנסות בישול כמה חיטה בורגול לתת את זה לנסות? מלבד הדרך הנפוצה ביותר להכנת חיטה בורגול בסלט tabbouleh במזרח התיכון, הנה כמה דרכים קלות יותר לבשל חיטה בורגול: