אם אתה אוהב סלט tabbouleh צמחוני מסורתי, נסה את זה gabbmet tabbouleh עשה עם גבינת פטה ושעועית סויה edamame . עשה עם פסטו ועשבי תיבול טריים עבור שפע של טעם, זה סלט tabbouleh צמחוני יוצא דופן וטעים. Delish!
מתכון באדיבות מועצת מזון סויה.
מה אתה צריך
- 1 1/4 כוסות בורגול מבושל חיטה
- 2 כוסות מים, רותחים
- 1/4 כוס מוכן
- פסטו
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- 2 ק"ג עגבניות שרי, קצוצים
- 3/4 כוס (3 גרם) גבינת פטה, מתפורר
- 1 15 גרם יכול חומוס, סחוט
- 1/3 כוס בצל ירוק (scallions), פרוס לחשוב
- 2 כפות פטרוזיליה טריים, טחון
- 1/4 כפית טרי פלפל שחור טחון
- 2 כוסות פגז
- edamame
- 4 (7 אינץ ') פיתות, לחתוך במחצית
איך לעשות את זה
מערבבים את הבורגול והמים הרותחים בקערה גדולה. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות. לנקז.
לשלב פסטו ולימון מיץ; מוסיפים בחבטה. מערבבים בורגול, תערובת פסטו, עגבניות, פטה, חומוס, בצלים ירוקים, פטרוזיליה, פלפל ואדאם בקערה גדולה; וזורקים בעדינות לשלב. מגישים עם חצאי פיתות.
תפוקה: 4 מנות (מנה גודל: 1-1 / 2 כוסות סלט 2 חצאים פיתה).
מידע תזונתי, למנה:
קלוריות: 570 (25% מהשומן); שומן 16G (ישב 5.4g, מונו 7.5 גרם, 2.9g פולי); חלבון 23.3g; פחמימות 93.3g; סיבים 14.2g; כולסטרול 23 מ"ג; ברזל 7.8 מ"ג; נתרן 856mg; סידן 352 מג
ראה גם: מתכונים צמחיים בריאים יותר לנסות