חמאה, מיונז או שומן בייקון - איך לעשות גבינה מושלמת בגריל

01 מתוך 03

איך להכין כריך גבינה בגריל קלאסי עם חמאה

בואו נהיה אמיתיים - כריך גבינה בגריל הוא די הרבה את הדבר אכיל הטוב ביותר שהוא המציא אי פעם. זה קרם. זה עשיר. זה פריך. זה בהחלט מושלם. והכי חשוב, עבור רובנו - זה אחד המזונות הכי טעים שאנחנו זוכרים מילדותנו. זה בעצם נוסטלגיה בצורת גוי- ist הטובה ביותר שלה.

הקלאסי שרובנו גדלנו אוכל עם גבינה אמריקאית, לחם לבן וחמאה מלוחה. כמה אנשים עשויים לזכור את השומן להיות מיונז מבוסס (ואם זה מה שאתה מחפש - אתה יכול למצוא את המתכון כאן), אבל זה מתכון, נשתמש חמאה מלוחה.

הנה איך אתה עושה את זה:

1. התחל על ידי ערימת שתי פרוסות גבינה אמריקאית על חתיכה אחת של לחם לבן. מוסיפים את פרוסת הלחם השנייה ולאחר מכן מחממים את שני צדי הכריך.

2. במחבת בינונית, מוסיפים את הכריך בחמאה ומניחים את החום עד בינוני. תן את הכריך לבשל במשך כמה דקות בצד אחד עד הגבינה מתחיל להמיס את הלחם מתחיל פריך למעלה ולהפוך זהובים בצבע. ברגע שהוא מגיע לנקודה זו, להפוך בעדינות את הכריך באמצעות מרית דקה ומבשלים את הצד השני, כך זה בצבע זהוב זהוב באותה מידה. מסירים מהחום ומגישים.

02 מתוך 03

באמצעות מיונז ליצור כריך גבינת גריל גבינה

יש אנשים שנשבע כי מיונז היא התשובה הבלתי צפויה ליצירת כריך גבינה בגריל מושלמת. המאפיינים השמנמנים השמנים של סוג זה של סנדוויץ 'lube הגיוני - קל להפיץ, זה יוצר קרום זהוב אחיד, ואת הטעמים הוסיף בהחלט לעזור לשפר ולהוסיף עומק סנדוויץ'.

לדעתי, זה דבר דרומי אז אני ממליץ להשתמש מאיו של דיוק אם אתה יכול למצוא אותו או גירסה ביתית . קראתי כי זה תכולת הסוכר הנמוכה המסייעת לקרום פריך עד לשלמות ואני חייב לומר, כאשר אני כבר בדקה את המתכון הזה זה בהחלט עבד והיה סופר טעים.

הנה איך אתה עושה את זה:

1. להרכיב את הכריך שלך על ידי לשים שתי פרוסות גבינה על גבי פרוסת לחם אחת. לאחר מכן להוסיף עוד חתיכת לחם ו slather בחוץ עם מעיל דק של מיונז.

2. מוסיפים את הכריך שלך למחבת (ברזל יצוק הוא הטוב ביותר אבל כל דבר יעבוד) ולהפוך את החום בינוני נמוך. מבשלים את הכריך לאט ובנמוך, כך שלמיונז יש סיכוי ליצור קרום פריך להפליא. לאחר כחמש דקות הקרום בצד אחד צריך להתחיל להתפתח והגבינה תתחיל להמיס - בשלב זה, עם מרית דקה מאוד, להעיף אותו וחוזר עד שהצד השני זהוב באותה מידה הגבינה נמסה. הסר מהחום, תן לשבת במשך כמה שניות, ומגישים.

03 מתוך 03

כיצד ליצור גבינה בגריל באמצעות עיבוד בשר בייקון

לדעתי, שומן חזיר הוא אחד underutilized ביותר und underalued שמנת גבינה בגריל. הוא מלא באדיבות מלוחה, זה עוזר לחמם את הכריך בצורה נפלאה, זה אפס בזבוז, והכי טוב - זה טעים בדיוק כמו בייקון!

בייקון שומן ניתן לרכוש על ידי איסוף השמן הנותר כי הוא שניתנו מתוך בייקון מבושל. לפעמים יש חתיכות של בייקון חרוך צף סביב בשומן שניתנו, אבל זה יעזור להביא את טעם חזיר חזק שכולנו אוהבים. בייקון באיכות טובה יותר, שומן באיכות טובה יותר תקבל כך לשמור לזכור כי בפעם הבאה שאתה קונה ולהפוך בייקון.

הנה איך אתה עושה את זה:

1. להרכיב את הכריך שלך על ידי לשים שתי פרוסות גבינה על גבי פרוסת לחם אחת. ואז מוסיפים עוד פרוסת לחם ומניחים בצד.

2. במחבת בינונית, להפוך את החום שלך בינוני ולמזוג כפית של שומן חזיר במחבת. מורחים את השומן סביב בסיר שלך לשים את הכריך שלך, הקפד ללחוץ על הכריך ואת סוג של למרוח אותו מסביב לספוג את כל שומן בייקון. אפשר לכריך שלך לבשל במשך כמה דקות עד צד אחד הוא קרום וזהוב הגבינה החלה להמיס. בשלב זה, להעיף את הכריך ולתת לצד השני לבשל עד שהוא תואם את זה עמית. אל תהסס להוסיף קצת שומן בייקון אם הצד השני נראה יבש מדי.

3. כאשר הגבינה נמסה והקרום על הכריך הוא פריך וזהוב, מוציאים אותו מהמחבת ומניחים לו לשבת כמה דקות כדי שהגבינה תתקצר. פורסים אותו לחצי ומגישים!