זה טורקיה תרנגול חשיש הוא עשה עם תרנגול הודו שאריות, סלרי קצוץ וירקות אחרים, יחד עם רוטב הודו. שאריות תפוחי אדמה משומרים מתווספים גם למאכל. זוהי דרך מצוינת להשתמש תרנגול הודו שלך.
המתכון הוא באמת תכליתי למדי. לעשות את זה עם או בלי פלפל פעמון או להוסיף פרוסות פטריות כדי חשיש יחד עם סלרי ובצל. אם יש לך הרבה שאריות ירקות יחד עם תרנגול הודו, קוביות אותם להשתמש בחלק חשיש. גזר, רוטבגה, אפונה או תירס יהיה תוספות גדולות. או להוסיף קצת בשר חזיר קצוץ דק או בייקון עבור טעם מעושן.
מה אתה צריך
- 4 עד 6 כפות חמאה
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 2 עד 3 כפות קצוץ קצוץ פלפל אדום או pimientos קצוץ
- 2 כוסות תפוחי אדמה מבושלים קצוצים
- 1 1/2 כוסות
- תרנגול הודו מבושל , קצוץ
- 1 כוס
- טורקיה רוטב
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מניחים מחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים 4 כפות חמאה.
- כאשר החמאה חמה, מוסיפים את הסלרי, בצל ופלפל הפעמון האדום והירוק. מבשלים עד שהירקות רכים והבצל שקופים, תוך ערבוב תדיר.
- מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים יחד עם 2 כפות הנותרות של חמאה. מבשלים כ 5 עד 10 דקות, או עד תפוחי אדמה הם שחומים קלות.
- מוסיפים את תרנגול הודו קצוץ, רוטב ופטרוזיליה. מפזרים מלח ופלפל שחור טחון.
- לטעום ולהתאים את התבלינים.
- מבשלים את התערובת, תוך ערבוב תדיר, למשך כ -15 עד 20 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 734 |
| שומן טוטאלי | 33 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 327 מ"ג |
| נתרן | 559 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 92 g |