זה כבשן איטי של ג 'ף זה של טלה הוא ניסה המשפחה האהוב אמיתי מ Geoff. השתמש רגל ללא כבש של כבש או רגל של כבש לחתוך כי יתאים את סיר איטי.
זו הרגל פשוטה של כבש הוא הצמד להכין ומבשלים את תנור איטי .
מה אתה צריך
- 1
- רגל של כבש (לבחור גודל אשר יתאים את תנור איטי, או לחתוך כדי להתאים)
- מלח דאש
- פלפל
- 2 כפות חמאה
- 1 או 2 שיני שום (חתוכים לרסיסים או פרוסות)
- 2 כפות של קורנפלור (סחוט עם 2 כפות מים קרים)
איך לעשות את זה
- קנו רגל בגודל שתתאים לסיר.
- לבלות קצת זמן לחתוך את כל השומן שאתה יכול (לא טוב, כל זה שומן)
- שים את הרגל בחריץ.
- מפזרים פלפל.
- משפשפים כף או שתיים של חמאה מרוככת.
- מכסים ומבשלים 8 עד 10 שעות על LOW. תקופה קצרה יותר אתה מעדיף את זה מעט למטה.
- הפוך את החריצים בשר להכניס חתיכות של שום, אם תרצה.
- אבל זכרו שזו שיטת בישול סגורה והשום יחלחל מבעד לבשר. אז אל תהיה כבד מדי.
- כאשר הצלי הוא סיים, לנקז את שאריות נוזלי לתוך מכסה קערה, והכניסו אותו להקפיא להקפיא במשך כחצי שעה או עד השומן יש התגבש (לשמור את הבשר בתנור איטי על נמוך או חם). או לסנן את הנוזלים לתוך מפריד רוטב ולזרוק את השומן.
רוֹטֶב
- יוצקים את המרק המגודר לסיר ומביאים אותו לרתיחה על אש גבוהה. הפעל את החום עד בינוני-נמוך ומבשלים לכמה דקות כדי להפחית מעט.
- מוסיפים את התירס ואת תערובת המים; מקציפים לתערובת וממשיכים לבשל, תוך ערבוב תדיר, עד שהם מתעבים.
- לטעום ולהתאים תבלינים.
- לקבלת רוטב עבה יותר, לערבב יותר קורנפלור עם כמות שווה של מים קרים.
מ Geoff פ מאוסטרליה
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 146 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 40 mg |
| נתרן | 49 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |