שדי עוף אלה אפויים ומוגשים עם רוטב גבינה תוצרת בית, פלפלים ג'לפנו, צ'יפס נאצ'ו. מגישים את צלחת העוף הטעימה הזו עם אורז מקסיקני מהיר וקל ושעועית מחודשת או סלסה טרייה לארוחה מלאה ולבבית.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס פלפל ירוק (קצוץ)
- 2 פלפלים ג'לפנו (קצוצים דק)
- 1 שום ציפורן גדול (טחון)
- 1 כף שמן קנולה
- 4 חזה עוף חצאים (ללא עצמות)
- 2 כפות חמאה (או מרגרינה)
- 2 כפות קמח
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כוס גבינת צ'דר (חדה, מגורדת, מחולקת)
- 4 טיפות
- רוטב פלפל חריף (או לפי הטעם או קורטוב של פלפל קאיין)
- 1/4 כפית מלח
- פלפל שחור לפי הטעם
- לקשט: טבעות פלפל jalapeno
- אופציונלי: שבבי נאצ'ו
איך לעשות את זה
- מערבבים פלפל, פלפל ג'לפנו, שום ושמן זית. מניחים שדי עוף בתבנית אפייה רדודה ומרססים קלות בעזרת תרסיס לבישול לא סטיק; מוסיפים תערובת פלפל ושמן. אופים עוף ב 350 ° F נחשף, 20 דקות.
- בעוד עוף אופים, ממיסים חמאה או מרגרינה בסיר. מוסיפים קמח ומערבבים דקה. לטבול בחלב, תוך ערבוב עד שהרוטב מתחיל להתעבות. הסר מהחום; מוסיפים גבינת צ'דר, רוטב פלפל חריף, מלח ופלפל.
- יוצקים רוטב על עוף. ממשיכים לאפות, נחשפים, 15 עד 20 דקות יותר, או עד עוף נעשה מיצים לרוץ ברור. מוציאים עוף מהתנור; תנור לתנור. חזרה עוף לתנור; רק עד שחום קלות. מסדרים על מגש הגשה עם רוטב גבינה ספוג מעל חזה חזה עוף. מקשטים עם טבעות פלפל jalapeno ו שבבי nacho, אם תרצה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1725 |
| שומן טוטאלי | 104 g |
| שומן רווי | 34 גרם |
| שומן בלתי רווי | 39 גרם |
| כולסטרול | 488 מ"ג |
| נתרן | 1,240 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 153 גרם |