מה אתה צריך
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 3/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- אופציונלי: 1 כף פטרוזיליה (טרי, קצוץ)
- 1 כף חמאה קרה
- 1/3 כוס חלב
איך לעשות את זה
בקערה בינונית משלבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. עם בלנדר בצק, מעבירים את החמאה לתערובת הקמח עד שהיא מזכירה קמח תירס. מוסיפים את החלב במזלג עד שהוא מעורבב ויש לך בצק רך.
מכניסים את הבצק על משטח מקומח. שים חתיכת פלסטיק על הבצק ולתת מנוחה שאר במשך 5 דקות. משאירים את העטיפה הפלסטית על הבצק, מתגלגלים לעובי של 1/2 עד 3/4 אינץ '.
חותכים לריבועים.
מניחים על התבשיל, מכסים את הסיר בחוזקה ומבשלים על האש כ -20 דקות, עד שהם קלים וקלים.
עושה 6 עד 8 כופתאות.
אתה יכול גם אוהב
כופתאות בסיסיות עם תערובת ביסקוויט
תבשיל בקר עם יין אדום וכופתאות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 78 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 7 mg |
| נתרן | 234 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |