זה מתכון טעים וצבעוני עבור עוף Lo Mein משתמש רמן אטריות מרק אטריות כבסיס. זה עושה את זה מאוד פשוט לעשות. כל ירקות צבעוניים להוסיף טעם נפלא, מרקם, תזונה זו מתכון פשוט.
כל מתכון אסייתי הנקרא "lo mein" פשוט אומר שהוא מכיל אטריות מקמח חיטה במקום קמח אורז. מתכונים טעימים אלה הם בדרך כלל פשוט מטוגן צ 'יפס , מכילים עוף, בשר או חזיר יחד עם ירקות ברוטב פשוט. אתה יכול לשנות את הירקות כפי שאתה רוצה בתבשיל זה, חיסור כמה והוספת אחרים.
זה חשוב, כאשר מערבבים לטיגון, כדי לוודא את כל החומרים הם prepped מלא לפני שאתה שם את המחבת על גבי תנור. לאחר coking מתחיל, אתה לא תוכל להפסיק לחתוך בצל או לקצוץ או לטחון שום. אתה יכול להכין את הירקות מראש ולאחר מכן לאחסן אותם, מכוסה, במקרר כדי לחסוך זמן כאשר אתה מוכן לאכול.
ארוחה זו מנה אחת שלמה בפני עצמה. אתה יכול להוסיף סלט ירוק או סלט פירות אם אתה רוצה, אבל זה לא הכרחי. תיהנו מארוחה זו עם כוס יין לבן במהלך שבוע עסוק.
מה אתה צריך
- 2 (3 גרם) חבילות עוף טעם תערובת מרק אטריות
- 3 כוסות מים רותחים
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כוסות מרק עוף
- 1 פלפל אדום, פרוס
- 1 פלפל צהוב או ירוק, פרוס
- 3 שיני שום, טחון
- 2 כוסות אפונה שלג
- 2 כוסות פרוסות פטריות
- 2 כפות שמן זית
- 1-1 / 2 £ ללא עצמות, חזה עוף ללא עור, פרוס
- 2 כפות רוטב סויה נתרן נמוכה
איך לעשות את זה
לשבור נודלס לתוך קערה גדולה, מפזרים 1 מנות התבלינים לכסות במים רותחים. לְהַפְרִישׁ.
מערבבים את התירס ואת מרק העוף בקערה בינונית, מערבבים היטב עם חוט חוט, ומניחים בצד.
מכינים את כל הירקות והעוף.
כשאתם מוכנים לאכול, מחממים כף אחת של שמן ווק או מחבת גדולה, כבדה על חום בינוני גבוה. מערבבים את הפלפלים, השום, אפונה ופטריות עד למכרז עדין.
מוציאים את הירקות מהמחבת ומניחים בצד.
מוסיפים את 1 כף שמן הנותרים ווק או מחבת וחום עד השמן מנצנץ. מערבבים את פרוסות העוף עד מבושלים עד 160 ° F, כ 3-5 דקות.
מערבבים את מרק העוף ואת תערובת התירס ומזגים אותו למחבת; להביא לרתיחה.
מחזירים את הירקות למחבת יחד עם רוטב הסויה. מסננים את האטריות, משליכים מים שלא נספגו, ומוסיפים אותם למחבת.
מערבבים על אש בינונית עד שהחימום מחומם והרוטב מתעבה. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 485 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| נתרן | 1,063 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |