המרינדה טובה יסייע החוצה כמעט כל חתך של בשר. מרינדות בקר צריך קצת כוח (חומצה) כדי להפוך אותם יעילים בשעה במתן את סיבי צפוף וחזק של בשר זה. כאשר marinating בשר , לקחת בחשבון את עובי לחתוך. חתכים דקות צריך להיות מושרה במשך שעה או שתיים, בעוד חתכים עבים יותר, כמו רוסטס, ניתן מליח במשך עד 12 שעות.
01 מתוך 10
מקסיקני מקסיקניקימברלי ריימר / גטי זו מרינדה ניתן להשתמש על כמעט כל בשר או צלחת בסגנון מקסיקני. אתה תקבל טעם גדול סיד כוסברה מבלי להכניע את הטעם של הבשר.
02 מתוך 10
בריסקט מרינדהג 'יפול / Getty תמונות בין אם אתם מעשנים או צולים בירה , מרינדה זה יוסיף הרבה טעם ולעזור להגיש את הבשר. על ידי מריחה brisket, אתה מתחיל את היווצרות קרום על ידי ריכוך פני השטח המסייע לקדם ספיגת עשן.
03 מתוך 10
גינס מרינדהגינס מרינדה. ג 'ים Scherer / Getty תמונות זוהי מרינדה קלאסית, מלאה טעם ומכילה בירה טובה באמת! אתה לא צריך להשתמש גינס אם אתה לא רוצה, אבל אתה רוצה בירה כהה עשיר באמת גינס מותג סטאוט היא בירה מושלמת לספק טעם עבור המרינדה הזאת.
04 מתוך 10
בולגוגי4kodiak / Getty תמונות זהו מתכון המרינדה המסורתי עבור בולגוגי הקוריאנית , שהוא סטייק מליח לחתוך לרצועות מוגש עלים חסה או על אורז. זו גם מרינדה גדולה עבור רוב הקיצוצים של בשר בקר.
05 מתוך 10
קציץ בקראיסטיאנה / גטי זה מרינדה מוסיף הרבה טעם צלעות הבקר שלך. חומצה ממיץ לימון וחומץ יגדיל את הרגישות פעם הם מעושנים. זה מרינדה הוא נהדר ב לסייע לעבד שומן מן הצלעות בקר.
06 מתוך 10
Fajita מרינדהFajita מרינדה. בריאן Hagiwara / Getty תמונות זה מרינדה נטען עם טעמים מושלם להכנת fajitas למרות שאתה יכול להשתמש בכל בשר שאתה רוצה. מוסיפים בשר בקר ארוך, עוף פחות, דגים רק כ 30 דקות.
07 מתוך 10
ג 'מייקהג 'מייקה. Lew רוברטסון / Getty תמונות שמעתם על תבשילים של ג'רק וזחלים מטורפים, גם זה מרינדה מטומטמת שמקבלת את הטלטול הגדול עמוק לתוך הבשר. אתה יכול להשתמש במרינדה על כל מיני בשר ועוף.
08 מתוך 10
קרנה אסדה מרינדהדאג שניידר צילום / Getty Images בעוד Carne Asada בדרך כלל אומר בשר, המרינדה זה עובד בדיוק כמו גם על עוף או בשר חזיר. אם אתה רוצה להרכיב מאכל מקסיקני טעים, אז זה מרינדה נהדר מלכתחילה.
09 מתוך 10
הטוב ביותר הסיכויים בריסקט מרינדהשון מק 'קורמיק / גטי Marinating brisket הוא באמת דרך מצוינת לוודא את brisket מעושן שלך נשאר עדין ועסיסי. המרינדה הזאת תתחיל את תהליך המכרז ותעבוד הרבה על הטעם. השיטה הטובה ביותר כאן היא לקבל שקית resealable גדול מספיק כדי להחזיק את brisket ולוודא שאתה מקבל את כל האוויר מתוך התיק לפני שאתה חותם אותו.
10 מתוך 10
מרינדה קלהמרינדה קלה. ג 'ון Madden / Getty תמונות זוהי מרינדה מהירה וקלה שעובדת נהדר על ברביקיו brisket . יש לה טעם טעים והיין יגיש את הבשר ויישא את הטעמים עמוק בפנים.