מה יכול להיות טוב יותר מאשר פילה מיניון ? זה גם טעים ומכרז. מתכון זה קורא עשבי תיבול מיובשים למרות שאתה יכול להחליף עשבי תיבול טריים במקום. אם אתה הולך לעשות זאת, להכפיל את הסכום המתכון דורש.
מה אתה צריך
- 4 פילה מיניון , על 1 1/2 אינץ 'עבה
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 2 שיני שום, טחון
- 1 כפית / רוזמרין 5 מ"ל
- 1 כפית / 5 טימין מ"ל
- 1 כפית / 5 מ"ל מיורן
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מחממים שמן זית ושום בקערה בטוחה למיקרוגל למשך 50 עד 60 שניות. הסר ולאפשר להתקרר. מוסיפים עשבי תיבול ומערבבים. בואו להתקרר במשך 5 דקות.
- מניחים פילה מיניון לתוך צלחת זכוכית רדודה. יוצקים תערובת עשב מעל ולהפוך סטייקים כדי המעיל. מכסים ומניחים למקרר למשך 2 עד 4 שעות.
- מחממים את הגריל לחום גבוה. ממש לפני הנחת סטייקים על הגריל, גריל שמן grates עם זוג ארוך של מלקחיים, מגבות נייר מקופלות ושמן. לעשות 3 עד 4 עובר על grates.
- מוציאים את הסטייקים ומניחים את שני הצדדים במלח ופלפל. מניחים על הגריל ומבשלים במשך 5 עד 6 דקות לכל צד, או מבשלים לפי הצורך.
- מוציאים סטייקים מהחום ומניחים מנוחה לפחות חמש דקות. מגישים עם ירקות בגריל ופירה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 452 |
שומן טוטאלי | 32 גרם |
שומן רווי | 9 g |
שומן בלתי רווי | 17 גרם |
כולסטרול | 101 מ"ג |
נתרן | 644 מ"ג |
פחמימות | 12 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 30 גרם |