זה סטייק פלדה שטוחה שפשף הוא פשוט להכין. מגישים עם סלסה האהוב עליך על גבי פרוסה או להגיש על גבי אורז, טאקו, או על גבי סלט ירקות.
מה אתה צריך
- 2 סטייקים ברזל שטוחים, 1 פאונד (450 גרם) כל אחד
- 3 כפות שמן זית (45 מ"ל)
- 1 עד 2 שיני שום, טחון
- 2 כפות (30 מ"ל) חומץ בלסמי
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת בצל
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת צ 'ילי
- 2 כפיות (10 מ"ל) מלח
- 1/2 כפית (2.5 מ"ל) פטרוזיליה יבשה
- 1/2 כפית (2.5 מ"ל) מיורן
- פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. מניחים סטייק בשקית פלסטיק resealable. מערבבים את המרינדה וממשיכים על הסטייק. עבודה מרינדה לתוך בשר. תיק החותם במקום במקרר במשך 2 עד 4 שעות.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מוציאים את הסטייק מהצלחת ומזמינים מרינדה. מניחים את הגריל על האש ומאפשרים לבשל במשך 15 עד 17 דקות.
3. כאשר הבשר מגיע doneness הרצוי, להסיר מהחום ולאפשר לשבת במשך חמש דקות לפני חיתוך.
מגישים מיד.