פילה מיניון עם גורגונזולה

דרך פשוטה אך טעימה כדי להכין את פילה מיניון מושלם. את gorgonzola מוסיף מלוח לנשוך את הסטייק, וכתוצאה מכך שילוב מושלם של טעמים. מגישים עם פירה או תפוחי אדמה אפויים פעמיים.

מה אתה צריך

• 2 פילה מיניון, על 1 1/2 אינץ 'עבה
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) מלח ים
• 1/4 כפית (1.25 מ"ל) פלפל שחור
• 1/4 כפית (1.25 מ"ל) אבקת שום
• 2 כפיות (10 מ"ל) שמן זית
• 1/4 כוס (60 מ"ל) מתפורר גבינת גורגונזולה

איך לעשות את זה

1. מחממים מראש את הגריל לחום גבוה. מערבבים מלח, פלפל שחור ואבקת שום. סטים סטייקים עם שמן זית העונה משני הצדדים של סטייק עם התבלינים לשפשף.

2. מניחים על גריל גריל ומבשלים 5 דקות לכל צד, או כדי doneness הרצוי . לאחר מבושל לטעמך, להסיר מן הגריל ומיד למעלה עם 2 כפות (30 מ"ל) של גבינת גורגונזולה מתפורר לכל סטייק. את החום מן סטייק מבושל לאפשר גבינה להיות רך מעט נמס.

סטייקים סטייק לשרת לצד האהוב עליך.