זוהי דרך קלה ומהירה לגריל פילה טעים, פילה טעים. השפשוף הפשוט מגביר את טעם הסטייק, מעניק לו בשרנות עשירה עם רמז למתוק מהסוכר החום.
מה אתה צריך
- 4 פילה מיניון, על 1 1/2 אינץ 'עבה
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת צ 'ילי
- 2 כפות (10 מ"ל) כמון, הקרקע
- 1 כפית (5 מ"ל) פפריקה
- 1 כפיות (5 מ"ל) אבקת שום
- 1 1/2 כפיות (7.5 מ"ל) סוכר חום
- 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור
- 1 כפית (5 מ"ל) מלח ים
איך לעשות את זה
1. מניחים את החומרים היבשים בקערה קטנה ומערבבים יחד. מערבבים כל סטייק עם תערובת תבלינים. ודא שכל סטייק יש כמות טובה של תיבול על זה. מניחים סטייקים בצלחת זכוכית קטנה, מכסים ומכניסים למקרר למשך 15 עד 30 דקות.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מניחים סטייקים על גריל ומבשלים 5 עד 6 דקות בכל צד. כאשר סטייקים להגיע doneness הרצוי, להסיר מהחום לשרת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 298 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 679 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |