01 מתוך 04
אנגלית לאוכל אמריקאי מתכון מתרגם - א 'ל
חצילים. גטי אם אתה נהנה מזון בריטי אבל הם לא מן החופים האלה, זה עשוי לעזור להבין משהו מילים שונות ומונחים בשימוש. אתה יודע את חציל מן חצילים שלך; כי תה נאכל גם שיכור; ריבה היא ג'לי וג'לי זה ג'לו? מְבַלבֵּל? אפילו לנו זה יכול להיות, הטרמינולוגיה בוררים ממחוז למחוז.
להלן המלים הבריטיות, ואחריו האמריקאי.הבריטים למרכיב אמריקאי המתרגם
- חצילים = חצילים
- בייקון - חזרה בייקון = בייקון קנדי
- בייקון - בייקון רשר = פרוסת בייקון
- בייקון - Streaky Bacon = בייקון אמריקאי
- BAP = המבורגר לחמניה
- שעועית - צרפתית = מחרוזת שעועית
- שעועית - שעועית = צי שעועית
- בשר - ברון = שתי סינטה כמו צלי אחד
- בשר בקר - בשר בקר = בשר בקר
- בקר - פילה = סטייק
- בשר בקר - טחון = בשר בקר טחון
- בשר בקר - סילברסייד = סיבוב עליון
- בשר - סינטה = סטייק porterhouse
- סלק = סלק
- בייקרבונט של סודה = סודה לשתיה
- ביסקוויט - ג 'ינגר אגוז = זנגביל הצמד
- עוגיות = עוגיות
- ביסקוויטים - תה עשיר = עוגיות וניל פשוטות
- ביסקוויטים - מים = קרקרים מים
- ביסטרו = תערובת רוטב חום
- בירה סטייק = סטייק צ'אק
- לחם - חום = לחם מלא
- שעועית רחבה = שעועית פאבה
- חמאה - ללא מלח = חמאה לא מומלצת או מתוקה
- עוגה - פיית = עוגת כוס
- Candyfloss = צמר גפן מתוק
- מלון מלון קסטלופה או מוסקלון
- עוגיות גבינה = קרקרים
- צ 'יקורי = endive
- Chipolata = נקניקיות קטנות
- צ'יפס = צ'יפס
- תירס = תירס
- קורנפלור = עמילן תירס
- חסה Cos = רומיין
- קורצ'ט = קישואים
- קרם - קורניש = קרם קרם
- קרם - דבון = קרם קרם
- קרם - כפול = שמנת כבדה
- קרם - אור אחד = קרם בהיר
- קרם - צליפה = בין אור ושמנת כבדה
- צ'יפס = צ'יפס תפוחי אדמה
- פרי גביש = פירות מסוכרים
- ממרח = רוטב פודינג
- משחת - אבקה = אבקת רוטב פודינג מיידי
- Cutlet = קוצצים
- שוקולד בישול כהה = שוקולד מתוק למחצה
- קוקוס מיובש = קוקוס קצוץ
- סופגנייה - ג'אם = ג'לי סופגנייה
- סופגנייה - טבעת = סופגניות
- אנדיב = עולש
- תמצית = תמצית
02 מתוך 04
אנגלית לאוכל אמריקאי מתכון מתרגם - F - M
- Fagot = כדור עוף
- בצק פילו = בצק פילו (או פיילו)
- דג - בריל = לא דומה לפח
- דגים - קולי = בקלה שחורה
- דגים - אצבעות = מקלות דגים
- דגים - Whitebait = דג קטן מטוגן עמוק
- קמח - רגיל = כל קמח המטרה
- קמח - גידול עצמי = קמח עצמי עולה
- קמח - חזק = קמח לחם
- קמח - מחיטה מלאה = קמח חיטה מלא
- גמון = פרוסת עבה לא מבושל חזיר
- ג 'לטין = ג' לטין
- דובדבן דובדבנים = דובדבנים מסוכרים
- סירופ זהב = סירופ קארו קל
- עשבי תיבול - כוסברה עלה = כוסברה
- עשבי תיבול - זרעי כוסברה = כוסברה
- מאות ואלפי = מפזרים
- Icing = כפור
- ג'לי = ג'לו או ג'לטין
- טלה - צ'אמפ צ'ופ = טלה צלעות
- כבד נקניק = כבד
- לילי = ארטיק
- Mangetout = אפונה תרמילים או אפונה שלג
- מארו = סקווש גדול / קישואים גדולים
- Minsmeat = ממתקים פאי מלא מילוי
- תבלינים מעורבים = תערובת של אספייס, קינמון, מוסקט, ג'ינג'ר, ציפורן
03 מתוך 04
אנגלית לאוכל אמריקאי מתכון מתרגם - N - P
פודינג חג המולד הבריטי. איליין לם - יוגורט טבעי = יוגורט לא מתובל
- Offal = איברים בעלי חיים, לב, כבד, כליות וכו '
- Pawpaw = papaya או pawpaw
- פלפל - ירוק, אדום, צהוב = פלפל
- פרי = סיידר עשוי אגסים
- שזיף דאף = פודינג שזיפים
- פולוניה = בולוניה
- דייסה = דייסה מבושלת
- תפוח אדמה - אפור = תפוח אדמה אפוי
- Prawn = שרימפס קטן
- שרימפס או שרימפס = שרימפס
04 מתוך 04
אוכל אמריקאי ומתכון מתכונים - Q - Z
שמנת כרישה. קרדיט צילום איליין Lemm - Scone = ביסקוויט
- שרביט = אבקת ממתקים
- ספוג אצבע = Ladyfinger
- בצל ירוק = בצל ירוק או בצל ירוק
- סקווש - שתייה = מיץ משקה
- קלמארי = קלמארי או קלמרי
- מלאי - חום = בשר בקר
- מאגר - לבן = עוף או מלאי דגים
- סוכר - גלגלית = סוכר מעולה
- סוכר - קפה = סוכר קריסטל
- סוכר - Demerara = סוכר גולמי כהה
- סוכר - מגורען = סוכר
- סוכר - איסינג = ממתקים סוכר
- סוכר - גולמי = סוכר גולמי או לא מזוקק
- סולטנאס = לבן או זהב ra isins
- סוויד = rutabaga
- מתוק = תירס הקרנל כולו
- טארט = עוגה פתוחה
- טופי = טופי
- עגבניות קטשופ = קטשופ
- פירה עגבניות = רסק עגבניות
- Treacle = מולסה