כבשני טלה טעים ועסיסיים מבושלים באיטיות לשלמות עם ירקות, עם יין אדום, מרק עוף ועשבי תיבול.
אל תהסס להחליף כפית אחת של רוזמרין עלים יבשים טימין עלים יבשים עבור עשבי תיבול טריים.
מגישים את הטלאים הטעימים האלה עם פירה או פלפל אורז וסלט משליך.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית או שמן קנולה
- 4 טלה
- מלח ופלפל טחון טרי
- 1 בצל מתוק גדול, פרוס
- 2 גזר בינוני, חתוך לקוביות
- 2 צלעות סלרי, קצוצות
- 1 כפית
- שום כתוש
- 3 כוסות יין אדום יבש, כגון קברנה סוביניון או דומה
- 2 כוסות
- ציר עוף
- 1 רוזמרין
- 2 עד 3 sprigs
- טימין
איך לעשות את זה
- מחממים שמן במחבת גדולה או מחבת מטגנים . מוסיפים את הטלה, מפזרים מלח ופלפל וחומים מכל הצדדים, בערך 6 עד 8 דקות.
- מעבירים את הכבש לתנור איטי . מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי למחבת ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל פשוט רך.
- מוסיפים את תערובת הירקות לתנור האיטי, יחד עם השום, היין ומלאי העוף. מוסיפים את עשבי התיבול, מכסים ומבשלים על 1 שעה.
- הפעל את החום נמוך ומבשלים כ-7 עד 9 שעות יותר, או עד טלאים כבש הם מאוד רך. או, מבשלים על כ 5 עד 6 שעות.
אתה יכול גם אוהב
טלה איטי כבש טלה עם רוזמרין ופטריות
טלה שנקס עם רוטב
ציסטי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 467 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 64 mg |
| נתרן | 424 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |