מתכון עגל זה הוא פשוט, אך טעים. מגישים צלעות אלה עם הצד של ירקות בגריל לארוחה מושלמת. מתכון זה אידיאלי לאירועים מיוחדים, אבל יכול להיות מוכן במהירות ובקלות מספיק לארוחת ערב. ודא צלעות הם כולם אחידים בצורת וגודל כדי לייעל את התהליך.
מה אתה צריך
- 6 צלעות עגל, על 1 1/2 אינץ 'עבה
- 3 כפות / 45 מ"ל שמן זית כתית מעולה
- 2 כפיות / 10 מ"ל טימין טרי, קצוץ
- 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
2. צלעות עם שמן, מלח, פלפל, טימין. מניחים עגל על גריל ומבשלים כ-7-8 דקות בכל צד, או עד שהוא מגיע לדמיון הרצוי.
4. הסר צלעות מן הגריל ולאפשר להם לנוח במשך 5 דקות או כל כך מכוסה בנייר אלומיניום. מגישים עם מנות הצד האהוב עליכם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 544 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 238 מ"ג |
| נתרן | 376 mg |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Rabars |