פסטה a לה צ'ור מי

פסטה משולב עם פטריות בשר חזיר ו shititake מתובל עם חומץ אורז סינית, רוטב סויה כהה ופלפל חריף צ'ילי בצלחת פשוטה זו ומטגנים. חומץ בלסמי יכול לשמש כתחליף לחומץ האורז השחור.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה, מוסיפים פסטה וקמצוץ גדול של מלח, חוזרים ומרתיחים ומבשלים.
  2. בינתיים, לחמם את השמן על חום בינוני במחבת גדולה. מטגנים את שאלוט עד שהם חום בהיר.
  3. מוציאים שאלוט מהמחבת, משאירים שמן במחבת.
  4. מוסיפים בשר טחון, מטגנים במשך 3-4 דקות, מוסיפים רוטב סויה כהה, מערבבים ומפזרים את הבשר עד שהוא משחיף וריחני.
  5. מוסיפים את פטריות shitake, מטגנים קלות במשך 1-2 דקות.
  1. מוסיפים את החומץ. אם התערובת נראית יבשה, מוסיפים כמות קטנה של מרק עוף או מים.
  2. כאשר מבושלים, להעביר לקערה
  3. מוסיפים אבוק, צ'ילי ושום לסיר אחר, מטגנים קלות במשך 1-2 דקות.
  4. כאשר הפסטה מבושל, לנקז היטב לשפוך לתוך מחבת המכילים את EVOO, פתיתי פלפל צ'ילי שום.
  5. מוסיפים מנות של בשר, פטריות, חומץ, מלח ופלפל וזורקים היטב.
  6. כאשר המשרתים, מקשטים עם שאלוט העליון עם חלקים הנותרים של בשר ופטריות.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 1355
שומן טוטאלי 76 גרם
שומן רווי 14 g
שומן בלתי רווי 49 g
כולסטרול 98 mg
נתרן 1,438 מ"ג
פחמימות 116 גרם
סיבים תזונתיים 13 גרם
חֶלְבּוֹן 57 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).