עוגות תה כבר זמן רב עוגיות האהוב בדרום. השם מסתמן כנראה בימים הראשונים של הקולוניאליזם והמסורת הבריטית של תה אחר הצהריים. עוגת התה גם שיחק תפקיד חשוב בהיסטוריה מזון אמריקאי אפריקאי מוקדם.
הם דומים עוגיות סוכר, עשה עם מרכיבים בסיסיים. עוגות תה רבות מגולגלות, אבל אלה עוגיות מבוצעים עם בצק ירידה רך יותר.
עוגות תה מאפשרות לך להחליף מרכיבים זמינים, כגון חמאה או קיצור ומולסה או סוכר. כמה מתכונים מוסיפים הדרים ותבלינים. גרסה זו משתמשת בשיטת ירידה, וכתוצאה מכך שתי קונדיטיות לנשוך שאתה יכול ליהנות רגיל או להתלבש עם זרעי פרג זיגוג לימון טפטוף. מגישים עוגות תה עם כוס תה או קפה אחר הצהריים.
מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות שמנת טרטר
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קיצור
- 2 ביצים, מכות
- 1 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 425 F.
- מנפים את המצרכים היבשים לקערת ערבוב וצלפים לשלב; לחתוך לקצר עם בלנדר בצק או שני סכינים.
- מוסיפים ביצים וניל; מערבבים היטב.
- טיפה הבלילה על ידי כפיות מעוגלות על גליונות אפייה משומנת. אופים במשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות מתחילים להתחמם.
האם עוגות תה מביאות זיכרונות ילדות? בדוק את אלה אחרים עוגות תה מתכונים:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 67 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 59 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |