הצעד הראשון ללמוד איך להכין את המתכון הזה בננה לחם היא לאסוף את החומרים. אתה תצטרך:
3-4 בננות בשלות מאוד (מנוקב, בננות שחורות מאוד לעבוד הכי טוב)
1 כוס סוכר מגורען
2 ביצים גדולות
1/2 כוס קנולה
1 כפית. וניל
1/2 כוס שמנת חמוצה
2 כפות של קמח
1-1 / 2 כפית. אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית. מלח כשר
1/2 כפית. קינמון
1/4 כפית. אגוז מוסקט
תבנית לחם (להשוות מחירים)
אתה גם רוצה לחמם את התנור שלך עד 350 מעלות צלזיוס עבור מתכון זה בננה הלחם.
02 מתוך 08
כיצד להכין לחם בננה שלב 2 - הכן את פאן
ריססו את תבנית הלחם של לחם הבננה. סטפני גלגר הצעד הראשון ללמוד איך להכין לחם בננה הוא הכנת מחבת לחם (להשוות מחירים). אתה צריך מחבת לחם להכין כל סוג של לחם מהיר, לא רק זה מתכון קל בננה הלחם. מחבתות לואף באים בגדלים שונים - 9 x 5 ו 8 x 4 הם גדלים פופולריים, אבל הגדלים אינם סטנדרטיים יכול להשתנות באופן משמעותי. לכן חשוב לבדוק את הלחם בננה כמה דקות לפני שזה אמור להיעשות.
אז קח את מחבת הכיכר ושמן אותה בחמאה בנדיבות, וודא שכל הפינות הן משומנות היטב, או תרסס אותן עם תרסיס בישול.
03 מתוך 08
כיצד להכין לחם בננה שלב 3 - מקציפים את הבננות ואת הסוכר
מקציפים את הבננות והסוכר ללחם הבננה. סטפני גלגר אם יש לקח אחד חשוב יותר מכל דבר אחר ללמוד איך להכין לחם בננה זה שאתה חייב להשתמש בננות בשלות - המצלצל יותר טוב. אני בדרך כלל לוקח בננות כי הם מתחילים להבשיל מהר מדי ולתת להם לקבל שחור כאשר אני רוצה לעשות לחם בננה. זה הופך את הלחם בננה מתוק ולח.
עבור שלב זה כיצד להכין לחם בננה, במקום בננות בשלים וסוכר בקערה גדולה. עם מיקסר חשמלי (להשוות מחירים), לנצח את הבננות ואת הסוכר עד רכה.
04 מתוך 08
כיצד להפוך את הלחם בננה שלב 4 - מקציפים רכיבים אחרים רטוב
מערבבים את החומרים הרטובים של לחם בננה. סטפני גלגר מאז זה מתכון איך להכין לחם בננה כי הוא לח מאוד, אני אראה לך עכשיו המרכיב הסודי שלי לחות בננה לחות מאוד: שמנת חמוצה. זה לא רק עושה את הלחם בננה לחה, זה גם עושה את זה רך.
אז בשלב זה איך להכין לחם בננה, תוסיף את החומרים הרטובים האחרים לתערובת הסוכר בננה. מוסיפים את הביצים, השמן, וניל ושמנת חמוצה. מערבבים עם המיקסר החשמלי שלכם עד שכל המרכיבים משולבים בבצק הלחם בננה וחלקים.
05 מתוך 08
איך להכין לחם בננה שלב 5 - למדוד את הקמח
למדוד את הקמח על לחם בננה. סטפני גלגר למרות שזה פשוט ללמוד איך להכין לחם בננה, וזה לא דורש הרבה סירים ומחבתות, חשוב לעקוב אחר המדידות עבור זה בננה הלחם מתכון בדיוק. כאשר לומדים כיצד אופים לחם בננה - או אופים דבר - חשוב במיוחד למדוד את הקמח כראוי. אם אתה לא למדוד את הקמח עבור מתכון זה בננה הלחם כראוי, אתה תהיה בסופו של דבר עם לחם בננה קשה - יוק.
בעזרת כף, לקטוף את הקמח לתוך כוס מדידה. אתה צריך כוס מדידה עבור מרכיבים יבשים, לא כוס מדידה עם זרבובית, אשר עבור מרכיבים נוזליים. עכשיו רמת את הקמח עם סכין.
06 מתוך 08
איך להכין לחם בננה שלב 6 - מוסיפים את החומרים היבשים
מוסיפים את המצרכים היבשים לתערובת לחם הבננה. סטפני גלגר כמה טכניקות איך להכין לחם בננה דורשים ממך למדוד ולרסק את החומרים היבשים בנפרד, ולאחר מכן להוסיף אותם על החומרים הרטובים. ניסיתי את המתכון הזה בננה ככה, ושימוש בשיטה שלי איך להכין לחם בננה, ואני מוצא כי השיטה שלי היא לא רק קל יותר, זה מייצר את אותו לחם טעימות טעימים טוב חוסך ממך צורך לנקות את תוספת כלי אוכל.
בשלב זה להכנת לחם בננה, לזרוק את הקמח על גבי הבלילה. אין לערבב עדיין. מפזרים את סודה, מלח, קינמון ואגוז מוסקט על הקמח. עכשיו מערבבים את כל החומרים היבשים לתוך החומרים רטוב עם מרית או מערבל חשמלי שלך על נמוך, עד לשלב היטב.
לא overmix. Overmixing מניב לחם בננה קשה.
07 מתוך 08
איך להכין לחם בננה שלב 7 - יוצקים את החובט לתוך פאן מוכן
יוצקים את הבננה לחמאת לחם לתוך פאן מוכן. סטפני גלגר
לאחר הבלילה לחם בננה שלך מוכן - ראה! רק קערה אחת - אתה יכול לשפוך את הבלילה לתוך מחבת לחם מוכן. השתמש מרית כדי לוודא את הבלילה לחם בננה הוא התפשט באופן שווה במחבת.
עכשיו אופים את הלחם בננה בתנור שחומם מראש ל -60 עד 75 דקות (זוכרים? חמנו מראש את התנור בשלב 1 של "איך להכין לחם בננה").
כדי להבטיח לחם בננה לח, חשוב לבדוק את הלחם בננה עבור doneness בסביבות 50-55 דקות. מחבתות לואף להשתנות בגודל הטמפרטורות תנור להשתנות, מדי. זה משפיע על זמן הבישול של בננה לחם מאוד.
אתה יודע את הלחם בננה נעשה כאשר סכין מוכנס במרכז יוצא נקי. החלק העליון של הלחם בננה יתחילו גם לפצח.
08 מתוך 08
איך להכין לחם בננה שלב 8 - מגניב את לחם בננה ולאכול!
מגניב פרוסת לחם בננה. סטפני גלגר
עכשיו מגיע החלק הכיפי של ללמוד איך להכין לחם בננה - האכילה! הפוך את הלחם בננה על צלחת או מגש ההגשה, מגניב כ 15-20 דקות לפני חיתוך.
האם אי פעם חשבת ללמוד איך להכין לחם בננה זה יהיה קל? עכשיו שאתה יודע איך להכין לחם בננה עם מתכון זה קל, אתה יכול לשנות את זה הרבה דרכים עבור מגוון. נסו להוסיף פקאן קצוץ או אגוזי מלך או צ'יפס שוקולד או קוקוס. האפשרויות מוגבלות רק לדמיון שלך.