רוב תפריטי ראש השנה בנויים סביב מנות בשר ועופות, ולעתים קרובות גם דגים ומרק עוף. אבל אתה לא צריך בשר ליהנות ארוחה חגיגית, יפה. תפריט צמחי זה מציג מספר מאכלים בעלי משמעות מיוחדת בראש השנה ; רובן טבעוניות, וכולם הם פאריב (חלב חינם), במקרה אתה תהיה אדיב הן onmivores ו vegetarians, ואת רוצה את האפשרות של הוספת כמה מנות לא צמחוני לקו. משרת קהל גדול? אתה יכול למצוא אפילו יותר קהל מתרצה מתכונים לעגל את התפריט שלך כאן .
01 of 06
תפוחים, דבש ורימון
תפוחים, דבש ורימון לראש השנה. צילום: שרה בוסרט / גטי אשכנזים מעדיפים תפוחים טבולים בדבש כדי לבשר שנה חדשה ומתוקה. נסו לטעום מגוון של תפוחים משוק האיכרים יחד עם מבחר של דבשנים . אם יהיה לך טבעונים ליד השולחן, להציע סילאן, או תאריך מותק - תאריך ליידי מציעה אחד נחמד.
02 מתוך 06
דבש חיטה צימוקים לחלותדבש חיטה צלחת לחלות, בצורת ספירלה לראש השנה. © מירי רוטקוביץ חלת צימוקים עגולה היא עמוד התווך של ארוחות ראש השנה. זה תוצרת בית דבש חיטה צימוקים חזה הוא משובץ צימוקים זהובים מתוקים מועשר קמח חיטה מלאה לבן, וניל, ומגע של הל.
אם אתה צריך חלופה טבעונית, נסה את זה מייפל מזוגגות טבעוני לחלות מים - אתה יכול להשאיר את זה פשוט, או ללוש צימוקים לתוך הבצק.
03 מתוך 06
גזר קלוי, אפל ומרק סלרי (Pareve או Dairy)גזר קלוי, אפל ומרק סלרי. העתק מירי רוטקוביץ זה גזר קלוי תוסס , אפל, ומרק סלרי עושה סטרטר אלגנטי לארוחה חגיגית.
אם אתה רוצה מרק חג מסורתי יותר, זה מרק צמחוני מרק מצה יש טעם כל כך הרבה מלוח, אף אחד לא יחמיץ את העוף.
04 מתוך 06
ירקות טחינה חומוס עם קוסקוס (Pareve)טגין ירקות עם קוסקוס מחיטה מלאה. © 2014 מירי רוטקוביץ צבעוני ומספק, זה טאגין ירקות חומוס עם קוסקוס קל להכין, ונראה מרשים.
05 מתוך 06
ברוקולי קלוי עם ג'ינג'ר (Pareve)ברוקולי קלוי עם ג'ינג'ר. © מירי רוטקוביץ ברוקולי הוא תמיד הקהל pleaser, ואת זה ברוקולי קלויים עם ג 'ינג' הוא בהחלט שאין לעמוד בפניו. אל תצפו שאריות!
06 מתוך 06
עוגת תפוחים יהודית מלאה (Pareve)עוגת תפוחים יהודית מסורתית עם קמח לבן שלם. © מירי רוטקוביץ זה ספין בריא על עוגת תפוחים יהודית מסורתית של סבתא שלי מכיל קמח גרגר שלם ופחות שומן וסוכר מאשר המתכון המקורי. למרבה הפלא, המשפחה שלי עכשיו מעדיף אותו המקור האהוב.