המתכון של ג'נט לרתיחה מקומית נמוכה (הידוע גם בשם תבשיל בופור או תבשיל פרוגמור) הוא פשוט. אני ממליץ להשתמש בערך 1/2 כוס של ביי בייג 'ינג תבלין או Zatarain של סרטן לרתיחה עבור כל 5 עד 6 ליטר מים. מביאים את התבלינים לרתיחה במים וללכת לפי ההוראות של ג'נט.
כל הציוד שאתה צריך זה שרימפס לרתוח הוא stockpot ענק מבער (או מדורה). המרכיבים כוללים תפוחי אדמה, בצל שלם קטן, נקניק, שרימפס.
מה אתה צריך
- תפוחי אדמה אדומים
- קלחי תירס
- בצל שלם, אופציונלי
- נקניק פולני או נקניק מעושן דומה
- שרימפ
איך לעשות את זה
כל מה שאתה צריך עבור שרימפס טעים דרום הארץ טעים להרתיח הוא סיר ענק גז מבער. שים כמו הרבה תפוחי אדמה אדומים בגודל טוב כמו שיש לך אנשים כדי להאכיל. מביאים את כל זה לרתיחה ולהפוך קצת לבשל במשך כ 20 דקות. לאחר מכן להוסיף כל מה שאתה יכול להתאים לתוך הסיר בקלות תוך השארת מקום שרימפס. כמה תוספות אפשריות כוללות קטעים קטנים של תירס על קלח, בצל שלם וחלקים של נקניקיות הקישור הגדול, כגון נקניק פולני (kielbasa) או מתובל andouille ... אל תהסס להוסיף כל סוג שאתה אוהב, אבל כדי להיות בטוח להוסיף מספיק עבור לכל אחד יש שניות.
כאשר תפוחי אדמה נעשים לוודא את המים הוא רק עד החלק העליון של החומרים בסיר ולהוסיף לפחות 1/2 קילו של שרימפס (פגז על) שרימפס לאדם לסיר. לשים מכסה על הסיר ולהפוך את החום; אדים את שרימפס כ 5 דקות, או עד שהם מבושלים דרך. כאשר נעשה, שרימפס יהיה אטום ורוד בצבע. לא overcook את שרימפס או שהם יהיו קשוחים ולעיסה.
מוציאים את השרימפס לקערת הגשה ומערמים את הירקות והנקניק על גבי מגשי הגשה.
אתה יכול גם אוהב