שרימפס טעים זה טעון עם שום חמאה כתוש, מתובל היטב עם פטרוזיליה ומיץ לימון. מנה זו מוכנה ומבשלת תוך פחות מ -25 דקות!
מגישים את שרימפס עם אורז מבושל רגיל או פסטה שיער מלאך. מוסיפים סלט צדדי או ירקות מאודים. ברוקולי מאודה, תרמילי אפונה בחמאה , שעועית ירוקה או תרד, כולם בחירה טובה.
מתכונים קשורים
עוף פיקנטי ושרימפס עם אורז
שרימפס Scampi עם שום
מה אתה צריך
- 6 כפות חמאה
- 1 1/2 עד 2 פאונד
- תוספת גדולה לג'מבו שרימפס
- 4 עד 6 שיני שום בינוני, כתוש ו טחון
- 1/3 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 2 עד 3 כפות מיץ לימון טרי
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- לקלף את השרימפס. כדי לדלות, להניע סכין חדה קטנה בחלק האחורי של שרימפס. משוך את הווריד הכהה החוצה או לגרד אותו עם קצה הסכין. חזור עם שרימפס הנותרים.
- שוטפים את השרימפס תחת מים זורמים קרים ומניחים אותם על מגבות נייר. פאט עם מגבות נייר להתייבש.
- במחבת גדולה מחממים חמאה על אש בינונית עד שהחמאה מפסיקה להקציף, כ -45 שניות.
- מוסיפים את השרימפס ואת השום ומטגנים על אש בינונית, פונים לעתים קרובות, עד שרימפס פשוט להפוך ורוד או כ 5 דקות.
- מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מיץ הלימון והמלח, לפי הטעם; מערבבים היטב.
- מוציאים את המחבת מהחום ומגישים מיד, עם פסטה מבושלת או אורז מבושל ו / או סלט.
משמש 4.
טיפים וריאציות
- עם יין : הסר את שרימפס מבושל עם כף מחוררת. מוסיפים את מיץ הלימון והמלח יחד עם כ -3 עד 4 כפות של ורמוט יבש או יין לבן למחבת ומרתיחים במשך כ -20 עד 30 שניות כדי להפחית. מוסיפים את הפטרוזיליה ומגישים עם שרימפס.
ראה גם: 20 נהדר טעימות שרימפס מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 426 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 443 מ"ג |
| נתרן | 1,139 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 49 g |