Vindaloo masala הוא להדביק חריף המשמש בדרך כלל מנות הודי חזיר קארי, אבל זה טעים בדיוק כמו עם עוף. מתכון זה עושה מספיק Vindaloo masala להכין מנה המשמשת ארבעה. Vindaloo הוא מאכל פופולרי בגואה, מדינה על החוף הדרום מערבי של הודו. "מסאלה" הוא מונח הינדי עבור "תיבול".
מה אתה צריך
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 1 כף. ממרח שום
- 1 כף ג'ינג'ר להדביק
- 1 כפית
- גאראם מאסאלה
- 4 צ 'ילי אדום יבש, קלוי
- 2 כפיות. זרעי כוסברה קלויים
- 1 כף
- כמון
- זרעים , קלויים
- 6 עד 8 פלפל שחור
- 2 כפות חומץ לבן
איך לעשות את זה
- שים את כל החומרים למעט חומץ לתוך מעבד מזון.
- מוסיפים את חומץ קצת בכל פעם שאתה לטחון את החומרים לתוך הדבק עבה, חלקה.
- השתמשו מידית או לאחסנה במיכל נקי ויבש במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 64 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 195 mg |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |