רעיונות פשוטים כדי לשפר את הטעם ואת מרקם
לכולנו יש חיים עסוקים, אפילו אלה מאיתנו שאוהבים לבשל. כאשר אין לך זמן להישאר במטבח ולעשות פלאן מאפס , לפתוח תיבה וכ 10 דקות מאוחר יותר את הפלן הוא ramekins והוא מתקרר על הדלפק. עשרים דקות מאוחר יותר, זה מצמרר בבטחה במקרר ואתה יכול לעשות משהו אחר.
כיצד לשפר את Flan מקופסה
אם נעשה מן תערובת פלאן, המרקם הוא חלק הטעם הוא מקובל, אבל שום דבר לא משווה פלן עשוי מאפס.
אז, מה אתה יכול לעשות כדי ג 'אז למעלה פלאן מתוך קופסה? הנה כמה רעיונות להכנת פלאן מתוך טעם תיבת עשירה יותר, לתת לו טעם מיוחד, ולשפר את המרקם:
- תחליף חצי וחצי למחצית החלב. זה ייתן פלאן טעם עשיר מרקם קרמי.
- תחליף קפה אספרסו למחצית החלב לטעם קפה עמוק. מקשטים עם פולי קפה שלמים וקצפת של קצפת.
- החלף את החלב עם חלקים שווים של חצי וחצי וחצי חלב קוקוס למרקם עשיר יותר וטעם קוקוס. מקשטים עם קוקוס קלוי קלוי על גבי רק לפני ההגשה. כדי להבטיח את טעם קוקוס, להשתמש חלב קוקוס מלא שומן. " קרם קוקוס " הוא עבה ועשיר יותר, עם טעם קוקוס יותר, אבל בגלל זה הוסיף סוכר זה עלול להפוך את הפלא מתוק מדי.
- ממיסים 2 עד 3 גרם של שוקולד מריר בסיר קטן או במיקרוגל, ולאחר מכן מוסיפים כמה תערובת חלב פלאן כדי שוקולד כדי לרזות אותו. מוסיפים לאט לאט את תערובת השוקולד הנמס לתערובת החלב, תוך ערבוב. במידת הצורך, השתמש במערבל או במיקסר חשמלי כדי לערבב היטב.
- מחצית מחלב החלב עם חצי וחצי ומוסיפים 1/2 כוס (4 גרם) שקדים להדביק טעם שקדים עשיר. מקשטים עם שקדים פרוסים.
- מוסיפים כפית של פירות יבשים קצוצים דק, כמו תאנים ותאריכים, או אגוזים קצוצים כגון שקדים או אגוזי מלך לכל ramekin לאחר לשפוך את הבלילה.
- מוסיפים שתיים לשלוש כפות של ליקר ספרדית האהובה עליך או ברנדי כדי חלב- flan לפני שהוא רותח. הוראות על רוב תערובות flan יהיה המדינה להביא את תערובת החלב לרתיחה בקצרה, ולכן הוספת אלכוהול לפני שהוא רותח יאפשר חלק אלכוהול להתנדף לפני האפייה. ברנדי שרי ברנדי, רום או ליקר 43 הם כמה אפשרויות.
אם אתם מכינים פלאן לא אופה מתוך קופסה, ורוצים להשתמש פירות טריים, אנו ממליצים לך לחכות עד הפלאן מוכן לשרת. מסדרים את הפרי על גבי המנות הפרטיות, או על הצד כדי להוסיף צבע וטעם פירות טריים. הוספת כמה פירות טריים לתערובת עלולה לגרום את הפלאן לא להגדיר כראוי.