האם הבר שלי טבעוני?

כשראיתי לראשונה את הרעיון של בירה טבעונית, התגובה שלי היתה משהו בשורות WTF !? באר הוא מים, גרגרים, כשות ושמרים, נכון? ללא שם: הוא לא כמו יש נתחים גדולים של סטייק עסיסי צף בו!

ובכן, כפי שהיא לעתים קרובות, התשובה מורכבת יותר מזה. האמת היא שני דברים, נספחים וסכומים .

ראשית, בואו להגדיר טבעוני . אני הולך עם טבעוני, כי לפחות בעיני, זה הצורה הקל ביותר של צמחונות להתמודד עם.

כאשר אתה מתחיל להסתכל לתוך אורח החיים הצמחוני, אתה מוצא כי יש רמות שונות, אם תרצו. אבל, ניתוח דרגות הצמחונות אינו עניין שלנו כאן. לכן, במקום להיכנס לגוונים של אפור כי צמחונים להתמודד עם , אנחנו הולכים עם צמחוני ישר אשר מאפשר שום מוצרים או תוצרי לוואי כי הם ממוצא מן החי.

עכשיו, adjuncts לייצר כמה ברור לא טבעוני בירות. דבש בירות, למשל, הם מבושל עם דבש והם נשלל באופן טבעי. זה לא תמיד ברור. לפעמים בירות יקראו על שם דברים שהם משויכים אבל לא כוללים. קרם וצדפות יכולים להופיע שם על התווית, ובכל זאת לא פרה עבודה או צדפות ההרוגים היו מעורבים ב מתבשל של בירה מסוימת. מצד שני, יש דוגמאות רבות של חלב ו styst צדפה כי כוללים מרכיבים אלה אז זה תלוי בך כדי לחקור.

למרבה המזל, תנועת הבירה טוב עושה החקירה שלך קל כמו להפוך את הבקבוק וקריאת התווית במקרים רבים. ברוארס חכם יודע כי הם מתמודדים עם שוק מתמחים יותר בימים אלה ורוצים לספק מידע רב ככל שהם יכולים לעמוד הלקוח בחנות הבירה.

דברים לא כל כך ברור על הצד finings . מסורתיות finings, אשר משמש כדי להבהיר בירה, כוללים ג 'לטין ו isinglass. מאחר ששניהם הם תוצרי לוואי של בעלי חיים הבירה המתקבלת אינה ידידותית לטבע. למרבה המזל עבור בירה אוהבת טבעונים, אלה משמשים בעיקר על ידי ברוארס מסורתיים מאוד. ציוד סינון מודרני עושה שימוש יעיל פחות אבל קל יותר לאחסן נספחים אפשרי עם תוצאות שוות או אפילו טוב יותר. מניסיוני, רוב הבירה של היום משתמשים בשיטה מאוחרת יותר של קנסות וסינון.

החקירה בעניין זה של שאלת הבירה הטבעונית אינה קלה כל כך. מאחר שהפסלים נופלים מבירה ואינם מגיעים למוצר הסופי, הם אינם נחשבים למרכיבים במובן המסורתי. אבל, על פי סטנדרטים טבעוניים, הם כל כך, איך להימנע מהם? יש אתר אינטרנט, barnivore.com, אשר מנסה לשמור על קשר עם מי breweries לחלוט בירה טבעוני ידידותי. הקהילה המתבגרת היא כל כך נוזלית, אם כי, זה נראה משימה כמעט בלתי אפשרית. אמנם ברוב המקרים אתה יכול כנראה להסתמך על רשימה של טורפים, הדרך היחידה להיות בטוח לחלוטין היא להתקשר מבשלת ולשאול.

בדוק את המדריך של Sproce לצמחונות עבור עוד על בירה טבעונית (ויין טבעוני) .

כמו כן, יש פסטיבל בירה טבעוני השנתי שנערך בקליפורניה בכל קיץ. בדוק לוס אנג'לס טבעוני באר פסט לקבלת מידע נוסף.