נסה את המתכון הזה בסגנון גרמני מתובל סלט מתכון בפעם הבאה שאתה מחפש סלט חי חי וסוכר מזונות . מיוצר מכרוב ירוק טרי, כרוב סגול, גזר ושמנים לחצים קרים , זהו מתכון בריא לצמחונים, טבעונים וליבינגים, מתאים לכל אחד על דיאטה של מזון גולמי, דיאטה טבעונית או כל אחד שרק מנסה לאכול דיאטה. הוא בריא יותר נמוך קלוריות. עם כל החומרים הטבעיים שום דבר מעובד, זה סלאו גלם פשוט גם ללא גלוטן.
מה אתה צריך
- 1/2 כרוב ירוק ראש
- 1/2 כרוב סגול ראש
- 2 גזרים, מגורד
- 1/3 כוס חומץ תפוחים
- 1 1/2 כפית חרדל טחון
- 1/2 כוס שמן זית לחוץ או שמן זרעי פשתן
- 1/2 כפית
- צוף אגבה
איך לעשות את זה
- מערבבים כרוב וגזר בקערה גדולה.
- בקערה קטנה נפרדת יחד את חומץ, חרדל, שמן, אגבה עד רוטב שמנת צורות, ושופכים על כרוב וגזר.
- מערבבים היטב עד שילוב טוב.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- תהנה כמו צלחת בצד או חטיף או ארוחת צהריים קלה.
הערות
- כרוב, במיוחד כאשר אכלו גלם כגון מתכון זה slaw, הוא מזון בריא מאוד. כרוב הוא צמח cruciferous, אשר נמצא כי יש יתרונות מניעת סרטן. סוגים שונים של כרוב יש יתרונות בריאותיים שונים, ולכן שילוב של כרוב ירוק סגול מתכון זה slaw גלם משפר את היתרונות הבריאותיים.
- זה מתכון סלאו גלם קורא שמן לחוץ קר, אשר יכול להיות גבוה יותר בחומרים מזינים מאשר שמנים המיוצרים בשיטות אחרות. שימוש בחום כדי לחלץ שמן מזרעים, פירות, אגוזים וירקות מייצר יותר שמן, אבל תהליך זה גם מבזה את טעמי השמן ואת הערך התזונתי. שמן לחוץ הקרה מופק על ידי ריסוק הזרע או אגוז לכפות את השמן עם לחץ כי אינו משתמש בחום ומאפשר את החומרים המזינים להישאר שלם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 214 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 88 mg |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |