נקניקייה טלה בגריל בחמאה מחוממת או פיתה, עם כמון קלוי רוטב יוגורט מנטה. אם אתה עייף של כלב בישול רגיל הרגיל מחפש לנסות משהו חדש, אז זה בהחלט כריך נקניק לנסות!
מה אתה צריך
- 6 נקניקיות כבש
- 6 קלוי קלוי מעדנייה נקניקיות או פיתות לחם
- לרוטב:
- 1 1/2 כוסות (360 מ"ל) יוגורט יוגורט רגיל
- 1 עגבניה קטנה, מזוננת וקצוצה
- 4 מנטה, קצוץ דק
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 2 כפיות / 10 מ"ל זרעי כמון (קלוי)
- 6 פלפל שלם
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
איך לעשות את זה
כדי להכין רוטב:
- טוסט זרעי כמון במחבת במשך 1-2 דקות, מוסיפים גרגרי פלפל טוסט לדקה נוספת. הסר מהחום.
- באמצעות תבלינים או מטחנת קפה, לכתוש כמון ופלפל עד אבקת.
- יוצקים את היוגורט לקערה גדולה. מוסיפים את הכמון ואת הפלפל, המלח והשום. מוסיפים מנטה קצוצה ועגבניות לתערובת ומערבבים לשלב. לאחסן במקרר עד מוכן לשימוש.
כדי להכין נקניקיות:
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה. מניחים נקניקיות טלה על הגריל ומבשלים במשך 10-12 דקות, פונה לעתים קרובות.
- במהלך הדקות האחרונות של זמן בישול, להוסיף לחמניות כדי גריל או מקום פיתות בנייר כסף ולזרוק על הגריל להתחמם. מוציאים מחום ומכניסים נקניקיות טלה על הלחם על פי בחירתכם ומעליהם רוטב יוגורט וכוסברה קצוצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 290 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | 570 מ"ג |
| פחמימות | 47 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |