בטעם מתובל עם אבקת צ'ילי צ'יוטל ויין אדום, זה רוטב ברביקיו מבוסס עגבניות היא תוספת מושלמת צלעות בשר. זה יכול לשמש גם רוטב צד סטייק האגף, צלי בקר, ואת brisket.
מה אתה צריך
- 1 כוס קטשופ
- 1/3 כוס יין אדום יבש
- 1 כף שמן זית
- 1 1/2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כף חומץ תפוחים
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית אבקת צ'ילי צ'יפוטל
- 1 כפית מלח (ים או
- כשר )
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני, מוסיפים שמן זית, שום, אבקת צ'יפוטל וכמון.
- אפשר לחמם דרך תוך ערבוב, במשך 1 דקה.
- מוסיפים יין אדום וסוכר חום. מבשלים במשך 2-3 דקות.
- מוסיפים ברוטב סויה, חומץ, קטשופ, מלח רוטב ווסטרשייר. מבשלים במשך 3 דקות נוספות.
- הסר מהחום, לאפשר את הרוטב להתקרר מעט לפני השימוש.
- רוטב יימשך עד 1 שבוע אם מאוחסנים במיכל אטום במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 18 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 191 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |