מתוק ו טארט מן שומרי דובדבנים וחומץ בלסמי, זה רוטב ברביקיו מושלם עבור כל חתך של עוף. לטבול את זה זיגוג עשיר וטעים על הכנפיים, הירכיים, בשר השד, או על עוף rotisserie. התאם את אבקת צ 'ילה צ'יפוטל לטעמך או פשוט להחליף עם אבקת צ' ילי רגיל להוסיף טעם ארצי עם פחות חום.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס
- חומץ בלסמי
- 1/3 כוס / 80 מ"ל שימור דובדבנים
- 1/3 כוס / 80 מ"ל קטשופ
- 1/4 כוס / 60 מ"ל סוכר חום
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפיות / 10 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל צ'יפוטל אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני, לשלב את כל החומרים ומבשלים במשך 5-8 דקות.
- לאחר מבושל דרך, להסיר מהחום ולאפשר להתקרר לפני החלת עוף. אם עושים מראש, רוטב מגניב לחלוטין לאחסן במיכל אטום במקרר עד 5 ימים לאחר ההכנות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 19 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 66 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |