אלה צלעות חזיר קל מחבת מתובל היטב עם רוטב ממותק קלות עשה עם סיידר תפוחים, בצל מתוק קרמל, חומץ בלסמי.
בצל קרמל לקחת בערך 25 עד 30 דקות זמן בישול, אבל המתכון הוא באמת קל מאוד להכין לבשל.
השתמש בצל מתוק או בצל ירוק ברוטב עבור המתכון הזה.
מה אתה צריך
- 2 בצל מתוק בינוני, חצוי, פרוס דק (או בצל ירוק)
- 4 עד 5 כפות שמן זית או שמן צמחי, מחולק
- 1/2 עד 3/4 כוס עוף מרק, לפי הצורך
- 1/4 כוס סוכר חום, ארוז
- 4 כפות חומץ בלסמי
- 3/4 כוס תפוחים או מיץ תפוחים
- 4 צלעות חזיר, על עובי 3/4 אינץ '
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
איך לעשות את זה
במחבת גדולה או במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים 2 כפות שמן זית או שמן צמחי. מוסיפים בצל פרוס ומבשלים, תוך ערבוב תדיר, עד שהבצל מתרכך ושחום היטב. מדי פעם, כמו בצל בצלחת קצת, להוסיף כמויות קטנות של מרק עוף. כאשר הבצל רך וחום בהיר, מוסיפים את הסוכר החום, חומץ בלסמי ומיץ תפוחים. מביאים ומבשלים במשך 5 דקות כדי להפחית את התערובת.
מפזרים את צלעות חזיר עם מלח ופלפל. מחממים 2-3 כפות שמן זית או שמן צמחי במחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים צלעות חזיר וצורכים בערך 3 עד 4 דקות בכל צד, או עד להשחמה.
מוסיפים את תערובת הבצל למחבת. הפחיתו את החום עד בינוני נמוך, מכסים את המחבת ומבשלים במשך 15 דקות. לחשוף ומבשלים במשך 5 דקות יותר, או עד צלעות חזיר הם במכרז מבושל לחלוטין.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 763 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 134 mg |
| נתרן | 319 מ"ג |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 44 גר ' |