01 מתוך 11
DIY ליקרים כל אחד יכול לעשות
מקסים ויגה / Getty תמונות ליקרים הם רקע הטעם עבור רבים מהקוקטיילים האהובים עלינו. האם ידעת שאתה יכול ליקר רבים בבית? מ אפרסק פירותי ו licurs חמוץ כדי bar יסודות כמו amaretto ו אירי שמנת , יש מגוון רחב של מתכונים ליקר תוצרת בית לבחירה.
ליקרים רבים דורשים רק כמה דברים: בסיס אלכוהול, חומרי טעם, וסירופ פשוט. הם יכולים להיות מאוד מורכבים כמו רבים של ליקר איטלקי מסורתי או פשוט למדי כמו פירות ליקרים צמחיים. כמה לקחת רק כמה ימים לפני שהם מוכנים לשתות, בעוד שאחרים דורשים חודש או יותר כדי להחדיר את הטעם .
הדבר שכל אלה ליקרים יש במשותף הוא כי הם יחסית קל לעשות. ברגע שאתה מתחיל, אתה תוהה למה אתה לא עושה אותם כל הזמן. כדי לעורר את היצירתיות שלך, בואו נסתכל על כמה מתכונים ניסו נכון ליקר.
02 מתוך 11
החלף את הקלואה
בריאן לסטרט / פוטוליברי / גטי ליקרים קפה כמו Kahlua ו טיה מריה הם בין הרוחות האהובים עלינו בבר. גם הם מועילים. בקבוק אחד יכול לתת לך מגוון של קוקטיילים, מן הרוסי השחור אל חצות מרטיני .
ביצוע ליקר קפה בבית לא יכול להיות קל יותר. המתכון מתחיל עם רום או וודקה, אשר סירופ וניל פשוט מתווסף יחד עם קפה נמס. בתוך עשרה ימים, ליקר שלך הוא מוכן קוקטייל.
תוצרת בית מתכון ליקר
03 מתוך 11
Amaretto שימושי פעם
קולטורה / ברט סטיבנס / רייסר / גטי Amaretto עוד ליקר שאנחנו משתמשים כל הזמן בבר. בלי זה, לא היינו יכולים לעשות קוקטיילים גדולים כמו אורגזמה או שקדים קלויים . זה מצרך בבר ואתה תהיה מופתע רק כמה קל לעשות בבית.
ישנן דרכים רבות להתקרב ליקר זה טעם שקדים . הקלה היא פשוט להסתמך על תמצית שקדים עבור הטעם. אתה צריך קצת לא, אבל זה הרבה יותר קל מאשר לקבל את הטעם מתוך האגוזים.
04 מתוך 11
קרם אירי עושה מתנה גדולה
תמונה מקור / Getty תמונות מניחים את בקבוק הביליסים ותופס בקבוק ויסקי אירי במקום. הגיע הזמן להכין קרם אירי משלך. זהו ליקר תוצרת בית מהירה וזה מתנה החביבה על החגים.
אתה צריך מספר מרכיבים של קרם אירי , אבל הם כולם נפוצים. זהו גם ליקר מהיר מאוד רק צריך לנוח בין לילה. המלכוד הוא זה אחד יש חיי מדף קצרים. אבל זה באמת לא משנה, כי זה כל כך טעים שתשתה את זה ישר.
05 מתוך 11
מתוק, לימונצ'לו טעים
ראסל מאונטפורד / לונלי פלאנט לימונצ 'לו הוא מתוק מאוד לימון בטעם לימון והוא משמש ליצירת כמה קוקטיילים טעימים. אם אתה נהנה קינוח קינוח לשתות את אוהבת של עוגת לימון או In & Out Lemontini , לנסות את זה עם limoncello משלך.
אתה צריך את קליפות מ הרבה לימונים עבור limoncello תוצרת בית שלך. זה רק אומר יהיה לך הרבה מיץ טרי מוכן קוקטיילים שלך . זה יכול גם לקחת כמעט שלושה חודשים עבור אצווה הראשונה שלך להיות מוכן, אבל זה בהחלט שווה את המתנה.
06 מתוך 11
ללא שם: בואו לקבל פיצ'י
ג 'יימי גריל / טטרה תמונות / Getty תמונות כאשר העונה אפרסק צפיות, לתפוס כמה קילוגרמים מיותרים ולעשות ליקר אפרסק משלך. זה מתוק, פירותי, וכן אלטרנטיבה טעימה כדי schnapps מסחרי עבור כל הקוקטיילים האהובים עליכם אפרסק .
זה מתכון ליקרים הקיץ ייקח כחודש לפני שהוא מוכן. זה מתחיל עם ברנדי בסיס וודקה. לשם כך, ערמה של אפרסקים טריים ומגע של לימון ותפוז כתום מתווספים. זה נהדר, קל, וכן, יש להודות, קשה לחכות.
07 מתוך 11
ליקר עבור חמוציות עונה
תמונה 6 מתוך: גרייס קלמנטין / למרות שזה הכי טוב עם חמוציות טריות, אתה יכול להשתמש במגוון קפוא עבור ליקר טעים זה. זה אומר שאין סיבה לחכות העונה חמוציות לערבב מדהים Crantini .
זה ליקר חמוציות ייחודי כי זה מתחיל עם בקבוק מלא של יין אדום. מוסיפים כוסית של ברנדי, קצת סוכר, ושפע של חמוציות, ואתם רק כמה ימים מן המשקה הגדול.
08 מתוך 11
טעם אקזוטי של ליצ'י
דילן גולדבי ב WlkinLight צילום / רגע / Getty תמונות ליצ'י הוא פרי מהנה ואקזוטי שעשה את דרכו לסצינת הקוקטיילים בתחילת שנות ה -2000. בעוד רוב ליקרים מסחריים הגיעו והלכו, אתה עדיין יכול לטעום את זה עם ליקר lichhee תוצרת בית.
פרי ליצ'י נפוץ במטבח אסייתי, והוא משמש להכנת משקאות אקזוטיים גם כן. ליקר זה מתחיל עם וודקה והוא בטעם ליצ 'י, רמז של סיד, ממותק עם סירופ פשוט. זה צריך להיות מוכן בעוד כחודש.
09 מתוך 11
להאט עם ג 'ינג Sloe
גארי K סמית / Getty תמונות ג'ין סלואי הוא ליקר מיושן עשוי גרגרי יער. לפני כמה עשורים, אתה יכול למצוא אותו בברים רבים כי זה היה בשימוש משקאות כיף כמו בורג Sloe . זה לא יכול להיות פופולרי כמו שזה היה פעם, אבל לא נותנים לזה לעצור אותך לעשות משלך ג 'ינג.
השיח או השיחים השחורים אינו יליד צפון אמריקה, אבל אתה עלול למצוא אותו מסביב. ג 'ינג סלואי תוצרת בית הוא, עם זאת, פופולרי מאוד בבריטניה, שבו מתכון זה מגיע. זהו עוד ליקר קל, שייקח חודש או חודשיים לפני שיהיה מוכן לשתות.
10 מתוך 11
נסה ליקר אגוז
עזאם ז'אן פול / גטי אם אתה אוהד של ליקרים אגוזים כמו Frangelico , נוצינו תוצרת בית עשוי להיות ליקר הנכון בשבילך. זהו איטלקי מועדף כי הוא עשוי אגוזי מלך כי עדיין לא הבשיל, אז זה מתכון עונתי מאוד.
כמו ליקרים אגוזים רבים, נוצינו צריך קצת עזרה מחלקת הטעם. מתכון זה כולל ציפורן, קינמון, ליסט zest, מוסקט, פולי קפה כדי להשלים את הטעם של אגוזי מלך ירוקים. זהו ליקוק איטי, ולכן תצטרך לתת לו כחודש לעבוד את הקסם שלו.
11 מתוך 11
תתחפף עם אמארו איטלקי
סטפנו ונטורי / איים / גטי כאשר הגיע הזמן באמת להיות רציני לגבי ליקר שלך תוצרת בית, לתת בקבוק של אמארו איטלקי מיושן לנסות. Amaros הם bitter כי הם בדרך כלל שיכור לפני או אחרי הארוחה . אם אתה נהנה אוהב של אוורנה או Amer Picon , תוכלו ליהנות זה amaro.
זה מתכון amaro מסוים הוא digestif עם מספר מרכיבים, אבל זה בעצם אחד הפשוטה תוכלו למצוא. עשבי תיבול ותבלינים כמו ג 'וניפר גרגרי, ציפורן, מרווה לבנות שכבות של טעם כדי ליצור ליקר אלגנטי מאוד. זה נהדר על עצמו או שזה יכול לשמש בכל קוקטייל הדורש amaro .